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Probleme mit PP
- Ersteller volmag
- Erstellt am
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- Schlagworte
- pulked porj
Hm, 12 Stunden wären schon eine sehr lange Plateau-Phase.
Was fährst du denn für eine GRT? Ist diese soweit konstat?
Wie schwer sind deine Fleischstücke?
Bei sehr großen und dicken Stücken kann das schon mal passieren, z.b. 'n ganzer 10kg Rindernacken, da vergehen ohne Wickeln gut und gerne mal 36 Stunden, bis der fertig ist.
Gruß Stefan
Was fährst du denn für eine GRT? Ist diese soweit konstat?
Wie schwer sind deine Fleischstücke?
Bei sehr großen und dicken Stücken kann das schon mal passieren, z.b. 'n ganzer 10kg Rindernacken, da vergehen ohne Wickeln gut und gerne mal 36 Stunden, bis der fertig ist.
Gruß Stefan
Hast du immer gemoppt? Dadurch verlängert sich die Zeit auch erheblich.
Fleisch drauf, Deckel zu und bis 87 grad KT oder so das Teil vergessen. Dann fange ich erst mit moppen an. Es sei den das ist ne Rennsau und ich will es noch etwas hinauszögern.
Mit fleischigen Grüßen
Firefrog
Fleisch drauf, Deckel zu und bis 87 grad KT oder so das Teil vergessen. Dann fange ich erst mit moppen an. Es sei den das ist ne Rennsau und ich will es noch etwas hinauszögern.
Mit fleischigen Grüßen
Firefrog