Hallo,
ich möchte einen Smoker bauen, da wir im Sommer mindestens 1x im Jahr ein größeres Fest mit mind. 60 Erwachsenen auf dem Hof haben. (im Winter möchte ich kalträuchern)
Folgende Materialien stehen zur Verfügung:
1x 50l Edelstahlbierfass
2x 200l Edelstahlfässer
1x 1000l IBC-Edelstahlcontainer.
Schamottsteine, um die Wärme zu halten.
Habt Ihr eine Idee, wie man den großen IBC aufteilen könnte? Gibt es vielleicht schon jemanden, der soetwas umgesetzt hat?
Meine Idee ist folgende:
In den IBC-Container setze ich seitlich das Bierfass ein, das über die Seite befeuert werden kann.
Das Bierfass sollte eigentlich genügend Platz für den Feuerraum und die Wasserschale bieten.
Was haltet ihr von der Idee?
Gruß, TR.
ich möchte einen Smoker bauen, da wir im Sommer mindestens 1x im Jahr ein größeres Fest mit mind. 60 Erwachsenen auf dem Hof haben. (im Winter möchte ich kalträuchern)
Folgende Materialien stehen zur Verfügung:
1x 50l Edelstahlbierfass
2x 200l Edelstahlfässer
1x 1000l IBC-Edelstahlcontainer.
Schamottsteine, um die Wärme zu halten.
Habt Ihr eine Idee, wie man den großen IBC aufteilen könnte? Gibt es vielleicht schon jemanden, der soetwas umgesetzt hat?
Meine Idee ist folgende:
In den IBC-Container setze ich seitlich das Bierfass ein, das über die Seite befeuert werden kann.
Das Bierfass sollte eigentlich genügend Platz für den Feuerraum und die Wasserschale bieten.
Was haltet ihr von der Idee?
Gruß, TR.
