Oberlecker!!!! Nächste Woche werd ich wohl mal mein erstes PP in Angriff nehmen!
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Pulled Beef bei -10°C!!!! Ich bin auch bekloppt!!
- Ersteller Schibunker
- Erstellt am
OP
OP
Zitat von Cruiser:
Die Mobsoße ist von hier => http://www.recipedatabase.eu/recipe_...ping_sauce.php
Chef Paul's Brisket Marinade, Mop, And Dipping Sauce ist eigentlich für Brisket dadacht.
Paßt aber auch sehr gut zu PB. Etwas abgewandelt wurde sie so zubereitet:
- 400 ml Rinderfond
- 150 ml milden Weisweinessig
- 6 EL Worcestersoße
- 1 EL Paprika rosenscharf (Original Chipotlepulver)
- 1 EL Zwiebelpulver
- 2 EL Knoblauchpulver
- 3 EL Zucker
- 1 TL Cumin
- 150 ml Speiseöl
- 150 ml Bier
Jedoch hab ich statt Bier (hatte grad keins da) Orangensaft genommen.. Mit dem Saft hab ich auch zwischendurch mal gemoppt. Und Whiskey hatte ich auch keinen....
Trotzdem war es sehr sehr lecker!!!!! Wir auf jeden Fall wiederholt!!!
wie lange hattest den das gute stück aufem grill ???
lg
lg
Klasse ! Sieht wirklich super aus. 
Das Fleisch sah im Rohzustand aber auch schon klasse aus. 
Das Fleisch sah im Rohzustand aber auch schon klasse aus. 
schaut sehr lecker aus! 
Das sieht ja lecker aus!!! Ich hätte gedacht es wäre trockener nach dem Meteoritenbild.