Pulled beef Hilfe!!!!!

[wummendoni]

Hallo ich bin neu hier.
Ich habe eine frage hat von euch schon jemand eine Pulled Beef (rindernacken) mit 7 kilo gegrillt?
Oder sollte ich lieber den batzen Fleisch halbieren?

 

[M.B]

Kurze Frage kurze Antwort - ja, hab ich.

 

[wummendoni]

Okay geil
Mit wieviel Stunden muss ich denn ungefähr rechnen? Hast du das gute Stück vorher gespritzt oder nur mit trocken rub einmasiert? Ich wollte es im uds machen in welchen grill hast es du gemacht?