Pulled Beef - Voller Erfolg

[Bär]

Sauber gepullt und ebenso zubereitet!

Mir ist gerupftes Rind auch lieber als ebensolches Schwein, aber das ist einfach Geschmackssache.

 

[Sidney]

Sieht sehr lecker aus, PBeef hatte ich auch noch nicht, steht aber jetzt auf meiner todo Liste...

 

[Big_73]

Sehr schön. Steht auch auf meiner ToDo Liste. Mal schauen wann's klappt.

 

[Spike_Bln]

Sieht sehr lecker aus, PBeef hatte ich auch noch nicht, steht aber jetzt auf meiner todo Liste...

Sehr schön. Steht auch auf meiner ToDo Liste. Mal schauen wann's klappt.

Das freut mich, daß das Rezept so viel Anklang findet und ich freue mich auch von anderen Mitgliedern die gelungenen Pulled Beef's zu sehen. Nur Mut, wird bestimmt gut !!!

 

[stubenhocker]

Sehr schöner Thread mit tollen Bildern, danke dir.
PB habe ich bis jetzt noch nie gemacht. Da spielst du sportlich eine Liga höher, Respekt.

 

[M.B]

Schön dass es Euch gefallen hat. Eigentlich fand ich Pulled Beef auch gut. Nur nicht mehr seit dem direkten Vergleich zu PP

 

[fritzweber]

Beef-Rub nach Jim Goode
Zutaten:

• 5 TL brauner Rohrzucker
• 4 TL Paprika (edelsüß)
• 4 TL Senfpulver
• 4 TL Zwiebelpulver
• 4 TL Knoblauchpulver
• 3 TL getr. Basilikum
• 2 TL Lorbeerblätter (gemahlen)
• 1 ½ TL Koreandersamen
• 1 ½ TL Bohnenkraut
• 1 ½ TL getr. Thymian
• 1 ½ TL schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen)
• ¼ TL Cumin
• 2 TL Meersalz nach Geschmack

Zubereitung:

Alle Zutaten in einem Mörser vermischen und fein mahlen.

werde ich testen