Pulled chicken aus dem Dutch Oven
Habe mir den dutch oven neu zugelegt und der musste vergangene Wochenende natürlich sofort getestet werden.
Habe mich nicht dafür entschieden Schichtfleisch zu machen. Habe mich für pulled chicken entschieden. Und das war kein Fehler.
Zutaten:
2 Gemüsezwiebeln
4 Knoblauchzehen
3 Peperoni
3 TL Tomatenmark
5 EL Salsa Sauce
2 EL Apfelessig
3 EL Honig
6-7 EL BBQ rub chicken basic vom Ankerkraut
2 kg Hähnchenbrustfilet
800 g passierte Tomaten
Zuerst die Zwiebeln, Knoblauch, Peperoni, Tomatenmark, Salsa Sauce, Apfelessig Honig und den rub in den Dopf geben und alles verrühren.
Dann die Hähnchenbrüste drauf legen und mit den passierten Tomaten übergießen.
Das ganze für 3 stunden kochen lassen.
7 Kohlen unten und 15 oben.
Und jetzt lasst die Bilder sprechen
Habe mir den dutch oven neu zugelegt und der musste vergangene Wochenende natürlich sofort getestet werden.
Habe mich nicht dafür entschieden Schichtfleisch zu machen. Habe mich für pulled chicken entschieden. Und das war kein Fehler.
Zutaten:
2 Gemüsezwiebeln
4 Knoblauchzehen
3 Peperoni
3 TL Tomatenmark
5 EL Salsa Sauce
2 EL Apfelessig
3 EL Honig
6-7 EL BBQ rub chicken basic vom Ankerkraut
2 kg Hähnchenbrustfilet
800 g passierte Tomaten
Zuerst die Zwiebeln, Knoblauch, Peperoni, Tomatenmark, Salsa Sauce, Apfelessig Honig und den rub in den Dopf geben und alles verrühren.
Dann die Hähnchenbrüste drauf legen und mit den passierten Tomaten übergießen.
Das ganze für 3 stunden kochen lassen.
7 Kohlen unten und 15 oben.
Und jetzt lasst die Bilder sprechen
Hab ich noch nie gemacht, das probier ich mal aus