Eigentlich wollte ich ja heute nur ein stinknormales Hähnchen am Spieß grillen. Als das dann aber so gewürzt vor mir lag, hab ich mir gedacht, dass das ein wenig langweilig ist und dass es langsam mal wieder Zeit wird, dass ich ein paar Fotos mache.
Spontan fiel mir da erstmal Pulled Chicken zu ein. Das wollte ich sowieso schon lange mal machen.
Dass ich auch gerade Tomaten, Zwiebeln und Jalapenos da hatte, schrie gerade zu nach salsa.
Tortillas hatte ich, wie es der Zufall so wolte, auch noch da. Da musste ich nicht lange überlegen.
Also erstmal alles auf den Grill schmeißen
und Rauch machen
Das Gemüse war nach ca. 20min fertig und konnte dann mit Pfeffer, Salz und etwas Cumin zu einer Salsa verarbeitet werden.
Nach ca. 1 1/2 Stunden bei ca. 150°C GT war auch das Hähnchen fertig.
Die Brust ließ sich pullen
und die Keulen auch.
Da fehlten nur noch die Tortillas und dann konnte endlich gebastelt werden.
Verdammt lecker
ün:
Spontan fiel mir da erstmal Pulled Chicken zu ein. Das wollte ich sowieso schon lange mal machen.
Dass ich auch gerade Tomaten, Zwiebeln und Jalapenos da hatte, schrie gerade zu nach salsa.
Tortillas hatte ich, wie es der Zufall so wolte, auch noch da. Da musste ich nicht lange überlegen.
Also erstmal alles auf den Grill schmeißen
und Rauch machen
Das Gemüse war nach ca. 20min fertig und konnte dann mit Pfeffer, Salz und etwas Cumin zu einer Salsa verarbeitet werden.
Nach ca. 1 1/2 Stunden bei ca. 150°C GT war auch das Hähnchen fertig.
Die Brust ließ sich pullen
und die Keulen auch.
Da fehlten nur noch die Tortillas und dann konnte endlich gebastelt werden.
Verdammt lecker
ün:
danke für's anfixen, marco! die salsa baue ich nach. 
