Pulled Chicken

[Huiwaeller77]

Hallo,

erstmal frohes Neues!!!

Hatte noch ein Discounter und ein Westerwälder Freilandhänchen im Froster. Hab mich dann entschieden PC zu machen.

Hänchen nur mit S+P und Paprika gewürzt und ab auf die Dose.

Nach dem grillen die Haut abgezogen und diese mit Bacon in der Pfanne nochmal scharf angebraten.
Dann das gepullte Fleisch und Soße gemischt.

 

[Gast-PK94g9]

Mmh lecker sieht das pulled chicken aus. Mal ne Alternative die meiner GÖGA gefallen könnte. Nur die mit bacon angebratene Haut wär mir zu viel fett.
Das werd ich bei Gelegenheit mal testen, hatte ja gestern erst BBC. So oft geht Geflügel auch wieder nicht!

 

[Huiwaeller77]

Ich fand gerade die Haut und den Bacon sehr lecker, aber Geschmäcker sind ja verschieden.

 

[r2d2]

Sieht gut aus. Bis wohin hast Du die Flattermänner denn gezogen (KT)??

 

[Huiwaeller77]

Sieht gut aus. Bis wohin hast Du die Flattermänner denn gezogen (KT)??

Kann ich dir nicht sagen. Hab es nach Gefühl gemacht.

 

[Grillkönig_Deluxe]

PC find ich genial einfach. Das muss ich jetzt auch mal testen!

 

[Traekulgriller]

Gefällt mir richtig Gut !



Gruß Matthias

 

[Gast-lgYQr]

Eigentich liebe ich ja die knusprige haut am Giggel wenn der vom Spieß kommt.
Aber so ein PC muss ich auch mal testen.

Schaut gut aus

 

[Gast-PK94g9]

Das ist doch das Gute daran, einfach die knusprige Haut vorher essen, und danach PC!

 

[Huiwaeller77]

Eigentich liebe ich ja die knusprige haut am Giggel wenn der vom Spieß kommt.
Aber so ein PC muss ich auch mal testen.

Schaut gut aus

Ich hab ja die Haut kleingeschnitten und mit dem Bacon scharf angebbraten, so waren knusprige Stückchen im PC.

 

[eintopf]

Sieht gut aus. Bis wohin hast Du die Flattermänner denn gezogen (KT)??

ist ME unwichtig... lieber bissl länger drin lassen, dass es gut vom knochen ab geht...trocken wird das mit der BBC methode eh net.

 

[Gast-PK94g9]

Seh ich auch so!

 

[der mit dem Schnee grillt]

Gute Alternative zu PP.
Und schnell zubereitet...

 

[essengehen]

Gute Idee, sieht lecker aus.
Gruß Holger