Pulled Känguru ? Schon jemand gemacht?

[örni]

Bin gerade auf Dresden Tour.
Gestern nach einigen Stunden Seightseeing bei 30 Grad erst mal ein kurzer Bier-Stop im AyersRock.
Da schaut man sich natürlich auch mal die Speisekarte an.

Schöne Sachen dabei.
Unter anderem Pulled Känguru.

Hat das schon mal einer gemacht?
Wird das nicht viel zu trocken?

 

[deraaf]

Das kann eigentlich nur trocken werden. Roo ist mit das magerste Fleisch überhaupt. Ausser dem Schwanz, aber den habe ich bei uns noch nirgendwo gesehen.

 

[örni]

Heute Abend wollen wir mal da essen.
Aber das PK nehme ich eher nicht.
Steak oder Burger vom Känguru oder evtl so ne gemischte Platte mit Kroko usw.

 

[MarkusNeuland]

berichte mal, bin demnächst auch mal in Dresden

 

[örni]

@MarkusNeuland

Habe mir die Platte für 1 Person genommen.

Einzig das Püree mit Kokosmilch un Banane habe ich gegen Country Potatoes ausgetauscht.

Die Fleischportionen sind sehr übersichtlich. Halt je ein kleineres Steak.
Das Krokodil fand ich gut. Festeres Fleisch mit minimal Fischgeschmack.
Strauß hatten wir schon des öfteren. Geschmacklich gut aber etwas bissfest.
Känguru kannte ich auch schon. Gut, sehr intensiv im Geschmack.
Die Beilagen und Soßen waren gut.

Göga hatte den ChuckRoll Burger.
Fleisch ect lecker, Bun leider trocken, sag gekauft aus. Also Finger weg.

Alles in allem OK. Allerdings ist zur Zeit der Laden ( und alle drumherum ) sehr voll. Auch hätte sich Göga zu den Süßkartoffel Pommes einen Dip oder etwas SourCream gewünscht.
Portionen könnten etwas größer ausfallen. Ein Freund hatte ein Hüftsteak u. Beilage bestellt.
Für eine kleine Kräuterbutter Blume waren da nochmal 2 Euro fällig.
Etwas Brot oder ähnliches Vorab wäre schön gewesen.

Känguru hatte ich mal vor ein paar Jahren in einem anderen Restaurant gegessen.
Da gab es auch Antilope das sich damals meine Frau bestellte. Die Antilope war Bombe.

 

[kingboa]

Uiuiuiui... Ist aber ne teure Vorspeise

 

[örni]

Der Teller war schon größer als wie es auf dem Bild aussieht.
Trotzdem gebe ich dir Recht. Preise sind etwas überzogen.
Der Burger meiner Frau hatt 15.90 gekostet.
Wäre ok gewesen wenn die Buns selbst gemacht und evtl noch ein Dip dabei gewesen wäre.