Bei uns gab es mal wieder Lachs Burger.
Da dieses einfache und schnelle Rezept in unserer Familie sehr beliebt ist wollte ich es hier einmal vorstellen.
Die Lachsseite halbiert und auf ein Backblech gelegt.
Da die Haut nach dem Garen keine Verwendung findet kam aus Bequemlichkeit etwas Jehova auf das Backblech.
Macht das Reinigen hinterher leichter.
Den Lachs mit dem Lachsgewürz von just Spices gewürzt und ein paar Butterflocken verteilt
Dann Zwiebeln, Zitronenscheiben, Petersilie und etwas Olivenöl auf den Fisch gegeben
Nach 30 Minuten im vorgeheiztem Backofen bei 200 Grad Ober- und Unterhitze sieht es dann so aus.
Die Zitronenscheiben, Zwiebeln und Petersilie herunternehmen, von der Haut trennen und mit 2 Gabeln grob zerkleinern.
Burger Buns, wir hatten dieses mal gekaufte Brioche Buns, nach Belieben belegen.
Als Soße kann man alles nehmen was einem persönlich schmeckt.
Ich mag meine Lachsburger am liebsten mit Knoblauchsoße, einem Spritzer Zitronensaft, Blätter von Romana Salatherzen und einer ordentlichen Ladung Zwiebeln.
Viele Grüße
Jürgen
Da dieses einfache und schnelle Rezept in unserer Familie sehr beliebt ist wollte ich es hier einmal vorstellen.
Die Lachsseite halbiert und auf ein Backblech gelegt.
Da die Haut nach dem Garen keine Verwendung findet kam aus Bequemlichkeit etwas Jehova auf das Backblech.
Macht das Reinigen hinterher leichter.
Den Lachs mit dem Lachsgewürz von just Spices gewürzt und ein paar Butterflocken verteilt
Dann Zwiebeln, Zitronenscheiben, Petersilie und etwas Olivenöl auf den Fisch gegeben
Nach 30 Minuten im vorgeheiztem Backofen bei 200 Grad Ober- und Unterhitze sieht es dann so aus.
Die Zitronenscheiben, Zwiebeln und Petersilie herunternehmen, von der Haut trennen und mit 2 Gabeln grob zerkleinern.
Burger Buns, wir hatten dieses mal gekaufte Brioche Buns, nach Belieben belegen.
Als Soße kann man alles nehmen was einem persönlich schmeckt.
Ich mag meine Lachsburger am liebsten mit Knoblauchsoße, einem Spritzer Zitronensaft, Blätter von Romana Salatherzen und einer ordentlichen Ladung Zwiebeln.
Viele Grüße
Jürgen
