Pulled Pörkchen Erstversuch

[lessy]

Hier Bilder von Erstversuch:

Hat super geklappt und geschmeckt. Wird bestimmt noch mal gemacht.

..... mit mehr Fleisch !! :happa:

Gruß LESSY

 

[Mag]

Ihr seit ja drauf...
Das Gute an dieser Variante = man hat echt viel Kruste

 

[Mancini]

Bärig

 

[Donngal]

Wie schwer waren die denn? Und wie lange dauerten die?

 

[ScholleOV]

Na Ihr könnt Fragen stellen....

also die beiden Nackenstücke hatten so ca. je nen Kilo.... waren halt in den größen eingefroren.

Glaube wir hatten es so ca. 12h drauf.... waren so 120 grad vielleicht.... KT ging viel zu schnell hoch, dann die Kohle irgendwann zuende während ich mit Lessy auf dem Dachboden ein Glaswollemassaker veranstaltet habe. Was ganz schön durstig gemacht hat... mit dem Durst kam der Hunger, nach dem PP geschaut, KT auf 60 gesunken, Grill aus.... Kohle rein, indirekt noch mal auf KT 90 begracht, Essen !

Durch wars, bis auf das trockene, verbrannte auch sehr lecker.

der cole slaw war der Hammer, man achte auf die nur von Hand geschnittenen Streifen

 

[Gast-a8b3lM]

Das Gute an dieser Variante = man hat echt viel Kruste

 

[Fluchtzwerg]

Süß die zwei! Das mit der Kruste ist ein sehr gutes Argument

LG Bille

 

[lotterbart]

klein aber fein!

 

[deepSeven]

liab

 

[herzi]

Und man kann sowas auch mal machen wenn nicht soviele Gäste kommen. Schön. Müssen ja nicht immer 4kg und mehr sein.

 

[dokkyde]

PP2Go wie geil :happa: