Pulled Pork Akropolis - wirklich alles Piepegal ?

[Hupfi78]

Am Freitag sind wir in den Garten gefahren, es wurde schon am Anfang der Woche beschlossen das es mal wieder PP geben sollte.
Eigentlich wollte ich am Freitag pünktlich Feierabend machen, aber wie es halt manchmal so ist wurde es doch ein wenig Später, also schnell nach Hause und alles eingepackt (alles ???? )

Als wir schon 20 Minuten unterwegs waren ist mir eingefallen das ich das Maverick vergessen habe, wir hatten aber Eis für die Kinder im Auto, hätte ich umgedreht wäre das mit dem Eis wohl eher nichts geworden.

Aber da es ja heisst, alles Piepegal haben wir das Maverick nicht geholt

Am Donnerstag 3 kg Nacken mit Gyros Impression gewürzt und ordentlich gewickelt

Den Grill noch von den Kohlen befreit die noch vom Bauchfleisch drinn waren

Minionring gelegt, unten 2 oben eine Reihe Kokoko

Wenigstens haben wir dann noch ein Thermometer gefunden mit dem ich die KT messen kann

PP rauf auf die Schwedenschale, vorher eingeweichte Lorbeerblätter zum Räuchern mit drauf, zusätzlich noch Whisky Kirschholz

der Grill war oben Ganz offen und unten ca. 5-6 mm, sollte ca. passen das ich so bei 110-130 °C liege

um 22 Uhr war das Fleisc drauf, um sieben habe ich das erste mal gemessen 87 °C
Um 10 dann das nächste mal, 97,4 °C , dann ging es ab in Jehova und ist bis um 12.30 Uhr im Grill zum warmbleiben geblieben

Zwischendurch habe ich noch Fladenbrot gemacht
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/gyros-am-spiess.260460/#post-2737219

War echt super das Fladenbrot vom @B.Z.G.


Dann wurde der Meteor fleissig gerupft

Und wie nen Döner gegessen, mit selbstgemachten Tzaziki und Krautsalat

Am Ende des Essens war klar, PP - Ist wirklich alles Piepegal

 

[PhilipZh]

Schöner Bericht, Danke dafür

 

[Der Oger]

Sieht lecker aus!
Da hätte ich auch zugegriffen!

Aber das war der Beweiß dass alles piepegal ist ! Nicht wahr @ ?

 

[DerBrecht]

Schöne PP Interpretation auf griechische Art

 

[Hupfi78]

Das war das Ruhigste PP das ich gemacht habe, kein Thermometer auf das man versucht ist in der Nach zu schielen, nichts. Ich war nur einmal so gegen 5.30 Uhr wach weil ich aufs Klo musste und da habe ich mal die Hand auf den Grill gelegt, er war noch heiss, passt. Und das wars

 

[Tomratz]

Womit bewiesen wäre dass es wirklich piepegal ist , schönes PP

Irgendwie war dieses WE wohl PP Wochenende, gefühlt jeder zweite Bericht
ist von PP.

Da bin ich ja fast schon froh, dass ich diesmal was anderes gemacht hab

 

[Hupfi78]

Eigentlich wollten wir auch kein PP machen, aber dann, o schreck, ist der Nacken in den Einkaufswagen gefallen ^^

 

[Viehhändler]

Diese Variante vom PP kann ich mir sehr gut vorstellen.
Muß ich so auch mal machen

 

[D.D.]

SAUBÄÄÄRST

 

[StefanLausL]

Schaut sehr lecker aus

Diese Art von PP wollte ich auch mal machen.
Ich denke mir dann aber immer "Komm ein Gyrosschichtbraten ist auch was feines"

 

[Bengah]

Irgendwie war dieses WE wohl PP Wochenende, gefühlt jeder zweite Bericht
ist von PP.

Summer Feelings

 

[bba]

Toller Beitrag DANKE

 

[Hupfi78]

Ach das habe ich ganz vergessen, wenn ihr in der Nähe von der Polizei oder Polizisten wohnt, probiert UNBEDINGT mal das Räuchern mit eingeweichten Lorbeerblättern aus ^^^^^^^^ Das riecht wie in einer Thailändischen Opiumhöhle

 

[B.Z.G.]

Schaut echt lecker aus!!!
Freut mich das du das Fladenbrot nachgemacht hast und es euch geschmeckt hat!
LG

 

[Palatinagrill]

Sieht sehr lecker aus!Schöne Bilder!!