Pulled Pork aus der China Büchse

[equi]

Moin Moin aus dem hohen Norden!

Wollt mich nun auch mal "vorstellen".
Ich lese hier schon seit einiger Zeit und das Forum ist einfach klasse! Als erstes hab ich Ribs gemacht, aber leider keine Bilder davon!

Nun steh ich morgen vor meinem 2. PP aus dem China Smoker mit Minion-Ring im GR!

Mein erstes ist aber auch schon sehr gut geworden. Diesmal hab ich mir aber mal nen Maverick ET-732 besorgt!

Hier mal die Bilder vom 1. PP aus China-Smoker mit Minion! Als Rub hab ich den Butt-Glitter Rub von Tex genommen! Gemoppt wurde ebenfalls mit der Moppsauce aus Tex seinem PP Rezept!

Danke Tex

keep it low and slow!

MfG equi!

 

[ShadowSAW]

Hallo, welche Briketts hattest Du verwendet?

Wie oft hast du Kohlen nachgelegt?

 

[equi]

Hi!

Briketts waren die Profagus Grillis!

Nachgelegt hab ich garnicht, hielt ca. 10h. und das reichte auch

 

[Mrhog]

Ich habe hier mal einen neuen Thread eröffnet.
Der Ausgangsthread war ja schon 2 Jahre alt.