• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!

Pulled Pork die 2te.

Boerner89

Boerner89

Fleischesser
5+ Jahre im GSV
Hallo Sportler und einen schönen Tag zusammen:blinky:
Werde mein 2tes PP machen:-D. Gestern wurde gestartet :mosh:
So sah das gute stück aus :beer2:
20150814_115117[1].jpg
 

Anhänge

  • 20150814_115117[1].jpg
    20150814_115117[1].jpg
    149,4 KB · Aufrufe: 690
Heut habe ich einen Minioneck gelegt und werde es kurz vor beginn noch mit Räucherchips füttern.:-).
20150814_120602[1].jpg


Habe noch eine Frage leider ist das Fleisch mit Knochen ist das schlimm? Wie soll ich es drauflegen ?
 

Anhänge

  • 20150814_120602[1].jpg
    20150814_120602[1].jpg
    211,7 KB · Aufrufe: 663
Mit Knochen ist nicht schlimm denk ich. Den kannst du wenn es fertig ist schön rausziehen.
Was hast denn für einen Grill ?
 
Mein 1. PP war Nacken mit Knochen. Mein 2. Schulter mit Knochen. Wenn es fertig ist wirst du staunen wie sauber so ein Knochen sein kann ;) Also keine Panik. Einfach mit Knochen nach unten drauf legen und freuen :-)
 
Nur keine Panik, ein PP verzeiht dir viel und das Gebein kannst du von der Sau ohne Zucken rausziehen
 
Fertig aber leider schon um 7 Uhr in der früh hatte leider Probleme mit der Wärmeregulierung:confused:
20150815_100920[1].jpg



So sah es gepulld aus :rolleyes:
20150815_102218[1].jpg


Kann mir jemand helfen warum ich nicht auf die 110 ° gekommen bin hatte alle Lucken zu und mein minioneck glüht und glüht trotzdem so dass ich 140 - 150 ° hatte?????:eek::eek::eek::cry:
 

Anhänge

  • 20150815_100920[1].jpg
    20150815_100920[1].jpg
    245,2 KB · Aufrufe: 535
  • 20150815_102218[1].jpg
    20150815_102218[1].jpg
    258,5 KB · Aufrufe: 537
Zurück
Oben Unten