• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!

Pulled Pork - Earl hilft der Kugel im Endspurt

burn2joy

burn2joy

Grillkaiser
Servus Sportsfreunde

Momentan is einiges los bei mir und ich muss das Forum leider hinten anstehen lassen. Aber für das PP hier hab ich die Welt mal wieder hinten anstehen lassen. Und das war genau das richtige.


Ich hab mir 2x ca 2,5kg Nacken besorgt und mit 2 verschiedenen Rubs gewürzt. Marinierzeit ungefähr 12 Stunden.
Gestern abend gegen 21 Uhr wurde das Fleisch in die Kugel gelegt. Der Minionring war dann heute morgen zwischen 8 und 9 Uhr schon durch. Weil noch 15-20° bis zur 90 gefehlt haben, wurde kurzerhand der Earl eingeregelt und das Fleisch rüber gelegt. Rauch war da schon genug dran.

Hier mal paar Bilder
1000057641.jpg

1000057642.jpg

1000057643.jpg

1000057679.jpg

1000057794.jpg

1000057842.jpg

1000057850.jpg

1000057900.jpg

1000057901.jpg

(Blaukraut Salat hat mein Bruder mitgebracht)

Das war so super. Tolles Wetter (mit Ausnahme vom kalten Wind), Entspannung am Grill und jetzt Magen überspannt.

So gehts wieder in die richtige Richtung.
Bis dann

Matthias
 
burn2joy schrieb:
Servus Sportsfreunde

Momentan is einiges los bei mir und ich muss das Forum leider hinten anstehen lassen. Aber für das PP hier hab ich die Welt mal wieder hinten anstehen lassen. Und das war genau das richtige.


Ich hab mir 2x ca 2,5kg Nacken besorgt und mit 2 verschiedenen Rubs gewürzt. Marinierzeit ungefähr 12 Stunden.
Gestern abend gegen 21 Uhr wurde das Fleisch in die Kugel gelegt. Der Minionring war dann heute morgen zwischen 8 und 9 Uhr schon durch. Weil noch 15-20° bis zur 90 gefehlt haben, wurde kurzerhand der Earl eingeregelt und das Fleisch rüber gelegt. Rauch war da schon genug dran.

Hier mal paar Bilder
Anhang anzeigen 3611828
Anhang anzeigen 3611829
Anhang anzeigen 3611830
Anhang anzeigen 3611831
Anhang anzeigen 3611832
Anhang anzeigen 3611835
Anhang anzeigen 3611836
Anhang anzeigen 3611837
Anhang anzeigen 3611838
(Blaukraut Salat hat mein Bruder mitgebracht)

Das war so super. Tolles Wetter (mit Ausnahme vom kalten Wind), Entspannung am Grill und jetzt Magen überspannt.

So gehts wieder in die richtige Richtung.
Bis dann

Matthias
Zum Vergrößern anklicken....
Ich finde es toll gemacht 😋😋😋
 
Tolles PP :wiegeil:
 
Alles selbst gemacht! 😎 Großes Kino! Respekt! :respekt:

Da sag´ einer, Essen sei keine Kunst!
 
Sehr geil. BBQ zum Runterkommen: genau so wird’s gemacht! 👌🏻
 
Matthias, gibt es noch eine Semmel wie auf dem letzten Bild,
Dann komme ich sofort vorbei .
So geht BBQ
 
Klasse Zubereitung, da hätte ich sofort mitgemacht beim Vernichten :cook::cook:
 
Gulaschkanonier schrieb:
Alles selbst gemacht! 😎 Großes Kino! Respekt! :respekt:

Da sag´ einer, Essen sei keine Kunst!
Zum Vergrößern anklicken....
Danke Andi. Waren ja überschaubare Zutaten. Und 8n den 15h PP machen, hat man nebenzu auch Zeit für Buns. Und der Salat wurde mir ja mitgebracht 😉
 
Ganse schrieb:
Sehr geil. BBQ zum Runterkommen: genau so wird’s gemacht! 👌🏻
Zum Vergrößern anklicken....
Danke Andreas. War richtig entspannend. Und die Sonne hat mich in der Hängematte aufgewärmt. Was willst mehr
 
Carlo BBQ schrieb:
Matthias, gibt es noch eine Semmel wie auf dem letzten Bild,
Dann komme ich sofort vorbei .
So geht BBQ
Zum Vergrößern anklicken....
Danke Karl Heinz. Einiges ging schon ins Eis. Paar Reste gibts heute Abend. Nur den Krautsalat hat mein Bruder wieder mitgenommen
 
Zurück
Oben Unten