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Pulled Pork fragen, Wie lang maxs einlegen

bmf4life

Militanter Veganer
frage an die Gemeinde

Würde gerne von Sonntag auf Montag ein Pulled Pork machen. Bin aber leider ab FR weg.
Kann ich heute Abend das Pulled Pork einlegen, in Frischhaltefolie packen und wieder in die 1° Zone im Kühlschrank packen ohne Probleme bis Sonntag?
 
Marinade fürs PP falls relevant

Fleisch mit dijon Senf einreiben dann in der gewürzmischung wenden
1 EL Paprika,, edelsüß
2 EL Paprika, Rosenscharf
1 EL brauner Zucker
1 TL Selleriesalz
1 TL Knoblauchpulver
1 TL Senfpulver
1 TL schwarzer Pfeffer, gemahlen
1 TL Zwiebelpulver
1 TL Salz
 
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