Pulled Pork im Q300??

[Edelstoff]

Mahlzeit!

Hat schon mal jemand PP in einem Gasi probiert?
Geht das überhaupt? Der Trick ist doch das gaaaanz langsame garen und nicht der Rauch, oder?
Ich glaube, in meinem Q300 bekomme ich die Temperatur bis ca. 150°C runter; P-Brenner auf min.

Bin für alle Tipps und Erfahrungen dankbar.

Prost
Edelstoff

 

[Würschtlgriller]

Servus,

das würde mich auch interessieren. In dem Rezept hier wird auch auf die Zubereitung im Gasgrill eingegangen:
http://url.grillsportverein.de/?xDp
Das sollte auch im Q300 klappen. Einige hier im Forum denken aber das PP länger und bei geringeren Temperaturen schmoren sollte. Da hilft wohl nur ein Test

Dann muss ich nur noch meiner Family erklären daß Papa jetzt ein paar Stunden vor seinem Grill sitzt, statt am Wochenende mit an den See zu fahren