Pulled Pork Italienische Art

[Counter_King2]

Hallo liebe Griller,
heute gab es bei mir PP Italienische Art das bedeutet mit einer schönen Tomaten Gemüsesoße.
Da sich meine Göga frische Nudeln gewünscht hatte und ich für mich auch noch Schweineschulter dahatte war es klar es gab etwas auf Italienische Art. Das PP wurde erst mit Senf und dann mit Rub eingerieben und kam dann für 12 Stunden in den Kühler. Die Garzeit betrug ca 6 Stunden. Die Pasta wurde mir 300g Pastameh und 3 Eiern zubereitet. Ein Gedicht war das für mich und für meine Göga gab es Veg. Spinat Tomatensoße zu den Nudeln.
Bei Fragen einfach mal schreiben
Gruß David

Voll die Glatze verbrant aber egal wir schon.

Anhebe Versuch = Zerfallen

Alles schön langsam mit der Gabel einarbeiten.

1 Stunde in den Kühlschrank.

Frische Pasta und Fotos machen ist schwer.

Ja TOP

 

[Schöli]

Wie immer super lecker, was du da machst!!

 

[Counter_King2]

Danke Thomas ich muss ja sagen Dito bei dir.

 

[DonMichele]

Es muss ja nicht immer Bolognese sein...
Da hätte ich gerne probiert

Grüßle Micha

 

[Counter_King2]

Oh ja hatte mal was. Muss aber sagen mehr als ein Großen teller habe ich nicht geschafft. Den Rest PP eingefroren für lecker Burger.
David

 

[DerHoss]

Leggär! Schöne Variante....

Aber nimm doch beim nächsten Mal die Pril Pulle aus dem Bild.

Grüße

Christian

 

[freerider13]

Servus!

Bei so nem lecker aussehenden Gericht? Klar gibt's da Fragen!
Vor allem: Was für ein Rub hast du verwendet???
Das willst du uns doch nicht verheimlichen, oder?

Jan

 

[D.D.]

SAUBÄÄÄR


Keine Angst vor Spülmittelflaschen im Bild.
Nur die Anwesenheit einer solchen Flasche führt nicht zu Beschädigungen an der Patina

 

[MacBundy]

Sehr lecker!

Wobei ich bei dem Nudelmehl kurz zusammengezuckt bin.
Manchmal sind die Augen schneller, als das Hirn...
Stand aber zum Glück nicht 'besonders giftig' drauf....

 

[Counter_King2]

Hey Morgen zusammen ihr wisst ja wie schnell das geht wenn das essen endlich fertig ist, dann muss das schnell gehn mit den Fotos keine zeit aufzuräumen .
Der Rub war FNS ( frei nach Schnautze) aber mit Fenchesamen und Kümmel zum Schwein immer lecker. Und das Mehl war griffig aber super für Nudeln oder Spätzle.
David