Pulled Pork mal wieder ...

[eLdorado]

Hier ein kurzer Bericht der vorletzten Nacht

Ich hab am Freitag um 23 Uhr eingeregelt .. Fleisch drauf und um 1 ins Bett ...

Um 6 Uhr mal kurz aufgewacht Temperatur auf dem Display kontrolliert
KT 65C
GT 110C

Dann bis 9:30 weitergeschlafen ...

KT 70 C
GT 108 C

Dann kam dir erste Plateau Phase die diesmal ca 1,5 Stunden dauerte, die zweite war gegen 14 Uhr bei 83C ca. 2 Stunden.

Danach hin es wie im Eiltempo auf 90C innerhalb einer Stunde.


War diesmal ein Selbsläufer die 2 Meteoriten haben 19 Stunden gebraucht, da ich für 18 Uhr eingeladen hatte war's ne Punktlandung

So jetzt noch ein paar Bilder, schönen Sonntag euch allen ...

Aufgelegt..

Nach 18 Stunden

Zwischenzeitlich die Buns

Halbes Stündchen ruhen in Jehova..

Wer Rechtschreibfehler findet darf sie behalten...

 

[Poncho1900]

Klasse! Wie schwer waren deine beiden "Zöglinge"?

 

[eLdorado]

Je 3 Kilo ... wir waren 12 Personen .. Viel ist nicht mehr da .. Aber für heute Mittag reicht es noch .. Wie ich mich jetzt schon freue ..


Wer Rechtschreibfehler findet darf sie behalten...

 

[reiterrud]

Toll gemacht - schaut super aus - könnt ich jetzt zum Frühstück auch vertragen. Gratulation

Rudi

 

[Micha65]

Große Klasse, und noch ne Punktlandung.
Was willst'e mehr

 

[Ken866]

Sieht super aus und dann noch ne Punktladung. Super....hast du am Anfang auch geräuchert?

 

[gutsch]

Ich liebe PP. sieht gut aus
Aber gibt es auch tellerbild?

 

[eLdorado]

Leider nicht .. Bei dem fleischporno vergess ich jedesmal die Bilder zu machen .... Da liegt der Fokus nur noch darin den Bun festzuhalten und an den Mund zu führen ...


Wer Rechtschreibfehler findet darf sie behalten...

 

[ankrth]

Hallo,

wie viel Gas hast du in der Zeit dafür verbraucht?

 

[eLdorado]

Hab ich nicht gewogen... Hatte aber nur ne 5kg Flasche dran ich denke so 2-2,5 kg ...


Wer Rechtschreibfehler findet darf sie behalten...