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Pulled Pork mit handgeschabten Spätzle

Nordseekrabbe

Bundesgrillminister
Ahoi Freunde des guten Geschmacks,

ich habe heute Reste verwertet.
Da gammelten von gestern noch ein paar Spätzle rum, und übriges Pulled Pork von Weihnachten,...
Also Spätzle in die die Pfanne, lecker mit Butter geröstet.
Zwiebeln schön angebräunt und die Fleischfussel mit in die die Pfanne.
Mit Fleischbrühe gelöscht, ein Schlag Frischkäse mit rein und ein Spritzer Cognac.
Durch das Fusselfleisch bekommt die rahmige Soße noch einen leichten Rauchgeschmack ab.
Schweinelecker so ein Zauberpfännle.

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