Pulled Pork Restverwertung

[Kikischaef]

Baked Potato mit Pulled Pork
Was ein Wetter an diesem Wochenende. Wahnsinn! Ich habe gehört das für einige die Grillsaison an diesem Wochenende begonnen hat „wink“-Emoticon Für alle die an diesem Wochenende Pulled Pork gemacht haben und noch ein paar Reste haben, habe ich hier eine schöne Resteverwertung:

Zutaten
Kartoffel...
Olivenöl
Ranch Roasting, Potatoe seasoning Blend von Royal Spice
Pulled Pork
Dip nach Wahl bei mir Sour Cream

1. Die Kartoffeln habe ich am Vortag ganz normal in Salzwasser gekocht.
2. Am nächsten Tag habe ich die Kartoffel auf ein Stück Alufolie gelegt und mit Öl beträufelt und mit Salz und Wedges Gewürz gewürzt.. Die Alufolie gut verschlissen und das Ganze für 20 – 25 Minuten indirekt auf den Grill bei ca. 200 Grad legen. Wenn ihr die Kartoffel nicht vorkocht erhöht sich die Backzeit etwa um 10-15 Minuten.
3. Nach Ablauf der Zeit die Kartoffel zu ¾ aufschneiden und etwas aufklappen so dass sie ordentlich gefüllt werden kann.
4. Nun wird die Kartoffel mit Pulled Pork, Sour Cream und wieder Pulled Pork gefüllt.
5. Optional BBQ Sauce eurer Wahl.

Es gibt 1000 Resteverwertungen für Pulled Pork, dies ist eine davon. Ich fand sie sehr gelungen, vor allem, weil man es mal eben schnell machen kann. Wenn ihr noch Pulled Pork im Froster habt probiert es aus.

 

[DerHoss]

sehr schön

Rotkohl (roh) mit Essig und Öl etc vielleicht noch

 

[Gast-mxbhSg]

gefällt mir gut

 

[Kikischaef]

sehr schön

Rotkohl (roh) mit Essig und Öl etc vielleicht noch

gibt da sicher zig Variationen! Ich hatte einfach kein Bock auf BBQ Sauce daher auch einfach so! Ich war aber überrascht weil das PP mit der Sour Cream doch gut harmoniert hat

 

[fbr]

Da hätte ich jetzt Lust zu kosten!