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Pulled Pork - Sülze ???

Patrick.direkt

Patrick.direkt

Militanter Veganer
Hallo Freunde der seltenen Rezepte.

Ich bereite mir gerade meine Ration alljährliche "Schweinskopfsülze im Glas" zu......da kam mir eine Geistesblitz.

Hat schon einmal jemand eine gesmokte Sülze zubereitet???
Z.B. klassisches PP als Sülze?

Oder interessiert das Thema hier niemanden.
Bis dann, Patrick.
 
Hab ich jetzt noch nicht probiert, aber könnte ich mir sehr gut vorstellen...

:bilder:

Gruß,

Hellboy76
 
Ja, und dann in dünne Scheiben schneiden. Landbrot. Strich Butter drunter. Ein Hauch Senf und vielleicht einer halben Tomate und drei Zwiebelringen. Und ne Dose Bier. Denn die macht schlau. Wie alle hier.


Super Sache



Christian
 
Klingt gut. Am Besten mir Schritt-Für-Schritt-Anleitung für Sülzen-Newbies.
 
DerHoss schrieb:
Ja, und dann in dünne Scheiben schneiden. Landbrot. Strich Butter drunter. Ein Hauch Senf und vielleicht einer halben Tomate und drei Zwiebelringen. Und ne Dose Bier. Denn die macht schlau. Wie alle hier.


Super Sache



Christian
Zum Vergrößern anklicken....

Klingt gut, aber ne DOSE BIER??????? :o

Da blutet dem Bayern echt das Herz!!! Kauft euch Bier in Flaschen, und schenkt es euch in einen Steinkrug ein, den noch vorzugsweise aus dem Gefrierschrank vorgekühlt!!! ;)

Gruß,

Hellboy76
 
Die machen aber schlau.... menno das war n Scherz....

ups das war mein 4500er Beitrag....
 
Klar funktioniert das!

Bei uns gibt es regelmäßig selbst gemachte Sülze. Meine Mutter hat da unterschiedlichsten Eigenkreationen schon ausprobiert.
Verschiedene Fleischsorten und alles mögliche an Gemüse war schon drin. Hat bis jetzt alles prima geklappt und noch besser geschmeckt.
Zur Haltbarkeit kann ich aber nicht viel sagen, nach spätestens zwei Tagen ist meist immer alles weggefuttert.

Ich werd mir mal ihr Grundrezept geben lassen und beim nächsten mal Fotos machen, falls Interesse besteht.

Mir würde kein Gegenargument einfallen, warum es nicht auch mit gesmokten/geräucherten Zutaten funktionieren sollte. Bei Aal in Aspik ist ja auch Räucheraal drin.

Also ran, wird schon klappen.

Gruß
Daniel
 
Hört sich wirklich gut an.
Und ne Step by Step-Fotostory wär wirklich nicht zu verachten.

Gruß Püttrologe
 
Ja, gab es schon.
Ist das letzte mal erstaunlicherweise schon ein paar Jahre her.
:hmmmm:

Hatte aber wohl problemlos funktioniert und war wohl auch sehr lecker.

Müsste man aber mit der Suche finden können.

:prost:
 
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