Pulled Pork Temperaturfühler

[Joschy5988]

Hallo zusammen,

ich wollte mich mal erkundigen wie ihr eure Temperaturfühler beim WSM platziert?

Ich habe einen 37iger WSM und 2 Stück Nacken mit jeweils 3kg. Besitzen tue ich ein Maverick 733.

Ich denke mal einen in einen der beiden Nacken und den 2. im WSM für die Garraumtemperatur.

Die Frage ist nur in den Nacken auf der oberen oder unteren Etage? Und auf welcher Etage befestigt ihr den für die Garraumtemperatur?

Steckt ihr dann mal den Fühler von den einen in den anderen Nacken oder geht ihr davon aus wenn einer fertig ist das es beim 2. auch so sein sollte?

Besten Dank schon mal für eure Hilfe.

lg.

 

[weschnitzbube]

Egal. Aber Tausche die Positionen der Nacken nach der Hälfte, sonst ist der obere zu erst gar.

 

[Joschy5988]

Sprich auch den Temperaturfühler für den Garraum oben platzieren?