Moin in die Runde. Mal ne kurze Frage. Hab gestern um 23 Uhr 3,5 kg aufgelegt. Bin heute morgen 7 Uhr wach geworden und die GT war bei 136 grad. KT bei 86.
hab’s jetzt wieder runtergeregelt auf so 105. KT ist bis auf 75 Grad gefallen.
Ist das normal ? Schadet es der Qualität des Fleisches im Nachhinein?
hab’s jetzt wieder runtergeregelt auf so 105. KT ist bis auf 75 Grad gefallen.
Ist das normal ? Schadet es der Qualität des Fleisches im Nachhinein?