Pulled Pork Tortillas und Käse Kuchen

[Counter_King2]

Ola,
da ich wieder an meinen Tortillas Rezept arbeiten wollte und der Schweinenacken im Angebot war, war ja klar was es gibt.
Pulled Pork Tortillas
und den Käse Kuchen gab es einfach so weil ich Bock drauf hatte. Wie bei vielen ist alles etwas dunkler von der Farbe als in echt. Der Kuchen war nicht so dunkel.

So habe jetzt mal Mexikanische Video geguckt wie die Mamas die Tortillas machen. Und siehe da das Ergebnis war viel viel besser.

Und leider gab es keine Bilder vom Setup da der Akku leer war von der BBQ Cam.

Das Pulled Pork wurde um 15 Uhr eingeheizt bis ca 20 Uhr.

David

 

[optimal]

Gefällt mir richtig gut, vor allen die Tortillas! Werde gleich nach dem Rezept googeln! Grüße!

 

[Counter_King2]

Hey kann ich dir auch gerne geben. Das wichtigste ist das VORGEKOCHTE Maismehl. Gibt es im Asiamarkt.
Ich habe
200g Maismehl
200ml Wasser
1 Prise Salz

 

[optimal]

Daaanke! Wird gemacht! Übrigens, tolle Presse, gibt es die auf Amazon? Grüße!

 

[Schönwetter-Angler]

Geiles Ding.
Selbstgemachte Tortillas rocken.

 

[optimal]

Jaaa, gibt es auf Amazon: PAN Mehl 1 kg € 2,61 Presse ab € 23,60 Muß ich haben! Klasse Tipp!

 

[Counter_King2]

Habe die Presse für 5 € gekauft aus Kleinanzeigen.

 

[Counter_King2]

Ich habe beim Asiaman 2,50€ bezahlt.

 

[optimal]

€ 5,- ein Hammerpreis, werde mich mal umsehen müssen! Danke!

 

[chili-sten]

Moin David,

sieht gut aus

 

[Palatinagrill]

Sehr schöner Bericht!!

 

[kite8876]

Das sieht ja mal Hammer aus!!!
Hast du vielleicht auch ein Rezept von dem PP und der Soße?
Oder ist das nur Zwiebel, Paprika, Tomaten püriert und Gewürze?

 

[Counter_King2]

@kite8876

Danke für das Lob
Ja genau es waren nur die Zwiebeln TK Paprika und passierte Tomaten.

Das Gemüse oder Soße wie man es nennen mag wurde einfach mit unter das gepulled Schweinefleisch gegeben und ist danach schön saftig. Is eine ergänzung zu eine BBQ Soße die vll nicht jeder haben will.
David

 

[kite8876]

Super. Vielen Dank für die Info.
Werde ich auch mal testen!!!

 

[Brettlander]

Tolle Fotostrecke

Das Pulled Pork wurde um 15 Uhr eingeheizt bis ca 20 Uhr.

Hast du das PP in der Sauce bis zur gewünschten KT hochgezogen?

LG aus der Hauptstadt

 

[Hulli]

Das sieht zum anbeissen aus...muss unbedingt mal nachgemacht werden wa war das denn noch oben drauf?...creme fraiche?

 

[Counter_King2]

Ja ich habe da nur mal reingeguckt ob noch alles ok ist. Auf eine KT habe ich nicht geachtet. Ganz einfach alles rein und glücklich sein. Creme fraiche ist drauf gewesen.

 

[MacHammergeil]

Ich bin auch seit geraumer Zeit am überlegen ob ich mir sone Presse kaufe
Du hast mich so ziemlich überzeugt

 

[Walter White]

diese Bilder...... so kurz vor dem Mittagessen...
das ist unfaor

 

[Brettlander]

bitte klärt mich doch mal über die ominöse Presse auf. Ich sehe keine...
Habt ihr vllt einen Link?

LG aus der Hauptstadt