• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!

Pulled Pork WE bei Reini

Reini33

Reini33

Pichelsteiner
5+ Jahre im GSV
R.I.P.
2100 Gramm Schweinenacken vom MMV haben sich bereit erklärt als PP zu dienen. Gerubbt wurde nach diesem Rezept:

1 EL süßer Paprika
2 TL brauner Zucker
1,5 TL scharfer Rosenpaprika
0,5 TL Selleriesalz
0,5 TL granulierter Knoblauch
0,5 TL geräucherte Chillieflocken ( Reinis Feuerstreuer Death Rain ) *gg*
0,5 TL gemahlene Senfkörner
0,5 TL gemahlener bunter Pfeffer
0,5 TL Zwiebelsalz
0,25 TL Meersalz



Hier der Rub:



4285_l1000001_1.jpg



Hier der Proband:


4285_l1000002_1.jpg

4285_l1000003_1.jpg



geschminkt:


4285_l1000004_1.jpg



eingetütet:

4285_l1000005_1.jpg



Um 3 Uhr morgen früh gehts weiter...... :mosh: :mosh: :mosh:


lg Reini :prost: :prost: :prost:
 
hehe du alter eigenbrödler! :lol: .......so sans de niederbayern...eignaht wia dsau! :D :evil:

aber schaut scho moi guad aus! :mosh:


gruß
tom
:prost:
 
Airbagschorsche schrieb:
hehe du alter eigenbrödler! :lol: .......so sans de niederbayern...eignaht wia dsau! :D :evil:

aber schaut scho moi guad aus! :mosh:


gruß
tom
:prost:
Zum Vergrößern anklicken....



*lachwech*

Ich meinte eben wenn alle in einen Fred posten dann wird das doch der totale Hackfred oder?


Im übrigen bekomme ich heute eine Kiste Unertl und eine Kiste Edelstoff.

Das PP WE ist gesichert !!! :v:


:weizen:


lg. Reini :prost: :prost: :prost:
 
Danke Jungs :P :P


Ich bin ja drüben auch dabei und zwar nicht nur mit links sondern poste voll mit, oki ?


lg. Reini :prost: :prost: :prost:
 
Mein PP WE ist gerettet !

Juhuuuuuu :lol: :lol:

4285_l1000006_2.jpg



Herzliches Danke an Sabine !

lg. Reini :prost: :prost: :prost:
 
Mop Sauce:

500 ml Apfelessig
330 ml Wasser
1/2 Tasse Walkerswood Spicy Jamaican Jerk Barbecue Sauce
1/2 Tasse brauner Zucker
5 TL. Meersalz
4 TL. geräucherte Chilli Flocken ( Reinis Feuerstreuer Death Rain *lol* )
1 TL. schwarzer Pfeffer
1 TL. weisser Pfeffer

Die Sauce hab ich kurz aufgekocht und zum abkühlen gestellt.



4285_l1000015_1.jpg



lg. Reini
:prost: :prost: :prost:
 
Super Reini - viel Spass - des schaut gut aus.:thumb2:

Bald ist´s bei uns ja auch soweit ;)
 
Ach ja, ist ja PP-WoE ...
Kann net, muss morgen einen Junggesellenabschied begrillen.

Gucke mir Dein Ergebnis abba am Sonntag an, so gegen 15:00 Uhr, wenn ich aus dem Koma erwache.

:prost:
 
mrshog schrieb:
Super Reini - viel Spass - des schaut gut aus.:thumb2:

Bald ist´s bei uns ja auch soweit ;)
Zum Vergrößern anklicken....



Danke Mark,

wünsch Dir auch gutes Gelingen, in 2 Stunden leg ich auch los.

lg. Reini :prost: :prost: :prost:
 
Zurück
Oben Unten