Möchte in naher Zukunft mal Pulled Pork auf m Gasi machen. Da es wohl nicht immer exakt planbar ist wann das Fleisch fertig ist wüde mich interessiere wie ich es warmhalten kann ohne dass es austroknet. Erster Gedankewäre in ne Schüssel abgedeckt in de Ofen bei der gewünschte Kerntemperatur. Wie lange lässt sich Fleisch warmhalten ohne dass es austrocknet???
Bin für Tipps dankbar.
Bin für Tipps dankbar.