Pulled Pork

[Hugo2375]

Moin Gemeinde - wir hatten mal wieder Lust auf PP ich aber keinen Bock auf stundenlanges Temperatur beobachten ,also wird gedopft.
2 Kg Nacken 1Stunde im Hickory Rauch

Dann in den Dopf mit einer Lage Zwiebeln

Ein Schluck Schwarzbier kam auch noch rein und 4 Stunden später sah das ganze so aus:

Dann wurde gezupft und mit Cole Slaw und Chipotle- Blaubeer-Sauce aufs Bun.

Satt und zufrieden , den Rest für später eingetütet.Bis neulich Grüße aus Berlin

 

[stoni-online]

Sieht lecker aus. Muß ich auch mal wieder machen.

 

[Niehlerjung]

Richtig Leckeres DoPP.

Manny

 

[Robert_3]

Whow, und schon wieder was dazu gelernt! Tolle Idee so!
Ja, so als DO-Neuling werde ich wohl noch jahrelang jede Woche dazulernen!

 

[Diddi Backmeister]

schaut sehr, sehr lecker aus

Gruß, Diddi

 

[waltherman]

keinen Bock auf stundenlanges...

Super Bericht. Es ist ja nicht nur ein Zeitgewinn sondern das Fleisch ist auch super saftig...
Ggf. kommt hier jemand auf die Idee dass man das Gericht gezupfter Schweinenacken nennen muss

 

[Niehlerjung]

Super Bericht. Es ist ja nicht nur ein Zeitgewinn sondern das Fleisch ist auch super saftig...
Ggf. kommt hier jemand auf die Idee dass man das Gericht gezupfter Schweinenacken nennen muss

Deswegen benutze ich den Ausdruck “DoPP“, das sollte die Longjobber von Urheberrechtsklagen abhalten.

Manny

 

[Fleischwölfchen]

für ein gedopftes PP sieht die Kruste echt Klasse aus!