Eigentlich bin ich ja seit Jahren eher der stille Mitleser aber jetzt schreibe ich auch mal was.
Pulled Pork habe ich bereits mehrfach auf meinem Gasgrill und in der Weber Kugel gemacht aber noch nie irgendwie festgehalten und daher wurde es mal Zeit
Ist ja alles nix Neues was ich hier zeige aber mal mit Bilder vom Minionring und der Lüftereinstellung habe ich noch nicht gesehen.
Minionring gemacht wie immer aber irgendwie waren vier Lagen zu viel. Die Temperatur stieg und stieg. Musste daher umbauen und die oberste Reihe musste weichen. Keine Ahnung warum, eigentlich lief es mit den Weber Briketts immer sehr gut früher.
Naja am Ende hat dann alles gepasst. Allerdings waren die zwei Stücker schon nach 12,5 Stunden gut und habe sie dann problemlos 5 Stunden in der Styroporbox mit vier Flaschen heißen Wasser warm gehalten.
Jetzt noch die zweite Halbzeit hoffentlich genießen können
Pulled Pork habe ich bereits mehrfach auf meinem Gasgrill und in der Weber Kugel gemacht aber noch nie irgendwie festgehalten und daher wurde es mal Zeit
Ist ja alles nix Neues was ich hier zeige aber mal mit Bilder vom Minionring und der Lüftereinstellung habe ich noch nicht gesehen.
Minionring gemacht wie immer aber irgendwie waren vier Lagen zu viel. Die Temperatur stieg und stieg. Musste daher umbauen und die oberste Reihe musste weichen. Keine Ahnung warum, eigentlich lief es mit den Weber Briketts immer sehr gut früher.
Naja am Ende hat dann alles gepasst. Allerdings waren die zwei Stücker schon nach 12,5 Stunden gut und habe sie dann problemlos 5 Stunden in der Styroporbox mit vier Flaschen heißen Wasser warm gehalten.
Jetzt noch die zweite Halbzeit hoffentlich genießen können
muss ich auch mal wieder.......
