PulledPork aus 1KG Stücke

[FalkeSR]

Hallo zusammen, ich hoffe meine Frage passt in dieses Unterforum.

Ich darf für eine Feier mit 15 Personen Pulled Pork machen. Gegrillt wird auf meinem Monolith Classic.

Ich habe gerade geschaut ob es Nacken irgendwo im Angebot gibt. Leider nur "abgepackt" bei Kaufland und Lidl. Das sind 1KG Stücke.

Meint ihr man kann mit 1KG Stücke auch PP machen oder wird das zu trocken? Man könnte sie ja an einer Stelle aneinander in den Grill legen.

Hat das schon mal jemand ausprobiert?

VG

Florian

 

[Hothouseduke]

Hallo zusammen, ich hoffe meine Frage passt in dieses Unterforum.

Ich darf für eine Feier mit 15 Personen Pulled Pork machen. Gegrillt wird auf meinem Monolith Classic.

Ich habe gerade geschaut ob es Nacken irgendwo im Angebot gibt. Leider nur "abgepackt" bei Kaufland und Lidl. Das sind 1KG Stücke.

Meint ihr man kann mit 1KG Stücke auch PP machen oder wird das zu trocken? Man könnte sie ja an einer Stelle aneinander in den Grill legen.

Hat das schon mal jemand ausprobiert?

VG

Florian

Kann ich dir leider nicht beantworten.
Hast du keine Möglichkeit deinem Metzger zu sagen er soll 2 bis 3 kg Stücke besorgen ?
Oder Metro ( anderer Großhändler ) ???

 

[Downlink]

Bei Kaufland kann man auch die gewünschten Größen vorbestellen, zumindest in unserer Filiale. Einfach anrufen und mit der Fleischtheke verbinden lassen. Hat bei mir in der Vergangenheit immer super geklappt.

 

[FalkeSR]

Danke euch! Leider hat unser Kaufland keine Frischfleischtheke mehr. Ich werde wohl auf Nummer sicher gehen und mir ganze Nacken besorgen.

 

[Köpi Freund]

Weise Entscheidung!