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Pullend pork live! Start 22:00

mikaaut

Militanter Veganer
5+ Jahre im GSV
Hallo.verfolge das livegrillen schon lange mit,fùr mich ist es das erste mal heute und das gleich live.....
3,20. Schulter wurden gestern mit Senf eingestrichen und mit MD gerubbt,danach gingS vakuumverpackt in den kûhlschrank.habs nun zum annehmen der Raumtemperatur. Mal rausgenommen
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Minionring wurde vorbereitet....
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Sodass das war's mal mit den Vorbereitungen.jetzt erst mal ein Bierchen trinken und dann geh ich Bohlen Schaun.....
Danach geht's dann weiter.....
Fúr Tipps etc wäre ich sehr dankbar....
Kurz noch zur Info:
Außentemperatur. 20'C
Minionring:ca. 60 stk.

Denke ich werd mal so gegen 22:00 mit 8stk starten und dann mal temp annehmen lassen......
Sodala bis gleich dann....
 

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mikaaut

mikaaut

Militanter Veganer
5+ Jahre im GSV
Sodala hab nun mal 8stk. Kohlen angefeuert
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Minionring hab ich nochmal nachgelegt mit Grills,hab dann auch Gleich Hickory
Am ersten Drittel draufgemacht und in der Mitte hab ich ne tropfschale mit einem pizzablech mit alufolie ausgelegt.....darein kommt dann ca fingerhoch Wasser....
Mom Außentemperatur. 14'C
 

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mikaaut

mikaaut

Militanter Veganer
5+ Jahre im GSV
So angefeuert is........
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Regler unten und oben Bleistiftdick offen.....jetz Wart ich mal ne Stunde und dann bin ich gespannt auf die temp.
Hoffe ich hab net zuviel(8stkgrrillis) zum Start genommen....
Ins pizzablech in der Mitte werd ich dann Vers. Mit etwa Wasser zu regulieren...
 

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mikaaut

mikaaut

Militanter Veganer
5+ Jahre im GSV
Die schoppmann beim supertalent ist der. Burner .......
Wowwwwwwwwww..."....die stimme ist heißer wie ein Abk voll Grills...
 

joebar

Vegetarier
10+ Jahre im GSV
Ich verfolge euch gespannt. Ich starte morgen Früh. Hab nur ein kleines Stück für eine Person ca. 800g. Da sollte der Tag reichen, damit es abends fertig ist.
 
OP
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mikaaut

mikaaut

Militanter Veganer
5+ Jahre im GSV
So....nun das gute stúck auf den Rost geklatscht....
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Jetz Wart ich mal ne Stunde und dann sehen wir weiter.....
 

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mikaaut

mikaaut

Militanter Veganer
5+ Jahre im GSV
Aktuell:

KT: 46'
GT:117'
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Kt lt thermo stimmt natûrlich nicht......Miss damit nur die GT...
Werd mal nochnne stunde beobachten was die temp so macht dann werd ich schlafen gehen.....hoffe der Ring läuft mir nicht zu schnell herum.....denke das erste viertel glüht bereits....
 

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