Pullend pork live! Start 22:00

[mikaaut]

Hallo.verfolge das livegrillen schon lange mit,fùr mich ist es das erste mal heute und das gleich live.....
3,20. Schulter wurden gestern mit Senf eingestrichen und mit MD gerubbt,danach gingS vakuumverpackt in den kûhlschrank.habs nun zum annehmen der Raumtemperatur. Mal rausgenommen

Minionring wurde vorbereitet....

Sodass das war's mal mit den Vorbereitungen.jetzt erst mal ein Bierchen trinken und dann geh ich Bohlen Schaun.....
Danach geht's dann weiter.....
Fúr Tipps etc wäre ich sehr dankbar....
Kurz noch zur Info:
Außentemperatur. 20'C
Minionring:ca. 60 stk.

Denke ich werd mal so gegen 22:00 mit 8stk starten und dann mal temp annehmen lassen......
Sodala bis gleich dann....

 

[TaucherHarry]

Da mach ich doch mal mit.
Bohlen ist an (fast vergessen) und Bierle hol ich gleich.

 

[mikaaut]

Sodala hab nun mal 8stk. Kohlen angefeuert

Minionring hab ich nochmal nachgelegt mit Grills,hab dann auch Gleich Hickory
Am ersten Drittel draufgemacht und in der Mitte hab ich ne tropfschale mit einem pizzablech mit alufolie ausgelegt.....darein kommt dann ca fingerhoch Wasser....
Mom Außentemperatur. 14'C

 

[doedi]

Na dann....
...wünsche ich Dir viel Erfolg!

 

[mikaaut]

So angefeuert is........

Regler unten und oben Bleistiftdick offen.....jetz Wart ich mal ne Stunde und dann bin ich gespannt auf die temp.
Hoffe ich hab net zuviel(8stkgrrillis) zum Start genommen....
Ins pizzablech in der Mitte werd ich dann Vers. Mit etwa Wasser zu regulieren...

 

[mikaaut]

Die schoppmann beim supertalent ist der. Burner .......
Wowwwwwwwwww..."....die stimme ist heißer wie ein Abk voll Grills...

 

[Hagie]

Viel Erfolg!
Ich habe meine ersten beiden Stunden schon rum.

 

[mikaaut]

Beobachte dein treiben eh gespannt"..

Man bin ich gespannt....

 

[Bärliner]

Setze mich mal mit auf die Bank.
Hab' noch ein bischen Zeit...., mein PP startet ja auch erst um 0:00 Uhr
LG, Frank

 

[Hagie]

Beobachte dein treiben eh gespannt"..

Man bin ich gespannt....

Danke, ich auch!

 

[mikaaut]

Viel Erfolg!
Ich habe meine ersten beiden Stunden schon rum.

Was hast aktuell fúr temp.

 

[mikaaut]

Danke, ich auch!

Hast du nen Bericht laufen auch....?

 

[Hagie]

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/endlich-mach-ich-s-mein-erstes-pulled-pork.175192/

 

[TaucherHarry]

Naja - ich hoffe dein PP wird besser als das Supertalent...

 

[joebar]

Ich verfolge euch gespannt. Ich starte morgen Früh. Hab nur ein kleines Stück für eine Person ca. 800g. Da sollte der Tag reichen, damit es abends fertig ist.

 

[mikaaut]

So....nun das gute stúck auf den Rost geklatscht....

Jetz Wart ich mal ne Stunde und dann sehen wir weiter.....

 

[TaucherHarry]

Bin gespannt dabei...

 

[Hagie]

Auf geht´s!
Sieht lecker aus.

 

[mikaaut]

Aktuell:

KT: 46'
GT:117'

Kt lt thermo stimmt natûrlich nicht......Miss damit nur die GT...
Werd mal nochnne stunde beobachten was die temp so macht dann werd ich schlafen gehen.....hoffe der Ring läuft mir nicht zu schnell herum.....denke das erste viertel glüht bereits....

 

[TaucherHarry]

Geh jetzt ins Bett - viel Erfolg noch!!!