Puller Pork nach Jamie Oliver

[jellobiafra]

Ich such gerade nach einigen Rezepten für mehrere Personen.
Hab im Nov Geburtstag und möchte wie jedes Jahr Familie und Freunde verköstigen. Da mach ich immer ein Buffet mit verschiedenen Beilagen und einer Hauptkomponente.
Ich bin absoluter J. Oliver Fan, er hat schöne Rezepte die problemlos gelingen und multiplizierbar sind.

Naja, nun hab ich das gefunden:
Schweinefleischrezepte | Schweinekoteletts, Schweineschulter, Wrste & mehr | Jamie Oliver Rezepte (DE)

Ich finde es etwas seltsam wegen der Temp. und der Zeitangaben.
Meint ihr das haut hin und wird Zart?? Nicht, das ich vor dem klassischen Problem Gäste, Hunger, kein PP stehe.

 

[BBQ-Queen]

Die Gewürze klingen ja gut, ansonsten würde ich es, wenn schon im BO, einfach mit den bewährten Maßen machen. Bei Raichlen und anderen Ami-Kochbüchern sind die Garzeiten ja oft viel kürzer angegeben, bisher hat mich aber keines der Turbo-PPs von der Konsistenz her überzeugt. Entweder man musste sie Gewalt-Pullen oder sie waren trocken.

Und Jamie hat bei mir viele Punkte eingebüßt, seit er seinem einen Carbonara-Rezept Fleischbällchen hinzugefügt hat

LG, BBQQ

 

[Bier und Stulle]

Und Jamie hat bei mir viele Punkte eingebüßt, seit er seinem einen Carbonara-Rezept Fleischbällchen hinzugefügt hat

LG, BBQQ

Hier und da kommt halt noch der Englaender in ihm durch