Pulp Fiction Reloaded

[King of Grills]

.....oder "Toast Hawaii mal anders....

Nachdem mich der liebe Bulli diese Woche mit seinem Big Kahuna Burger so dermaßen angefixt hat, ging mir für ein paar Tage nicht mehr aus dem Kopf, den mal nachzubasteln.

Also schnell im Netz gegoogelt, wie sich der geneigte Ami den schmecken läßt.....

Here we go:


Kleine Ansammlung der Zutaten:

Schnell mit der Paddy-Presse Burger geformt (zugegeben nicht Restaurant-like...); die großen für den Küchenchef, die kleinen für GöGa und WuKis:

Mit der Teriyaki-Sauce werden unsere Burger bepinselt:

So, jetzt wird die "Big Kahuna"-Burgersauce gebastelt.
Hier zu gleichen Teilen Ketchup und brauner Zucker mit einem schönen Schuß Senf vermischen und dann schön einköcheln lassen:

Burger und Ananas anbruzzeln, danach ist Belegung angesagt.
Zuerst die wirklich leckere Sauce drauf (Pappsüß mit schönen Senfanklang), dann Burger, Ananas, eine Tomate (extra für die Vegetarier unter uns ) und Deckel drauf:

Anbiß:

Und weil es soooo lecker war, noch ein Big-Kahuna-Türmchen gebastelt:

Fazit: das war der HAMMER!!!!!!
So einen köstlichen, leckeren Burger (dank der Teriyaki-Marinade, selbstgebautes Ketchup und leckeren, erfrischenden Ananas) habe ich selten gegessen; der wird noch oft herhalten dürfen....

Merci an den Bulli fürs Antriggern und jetzt kann ich den lieben Jules und seine Aussage erst richtig nachvollziehen:

"Hmhmmm, this is a tasty burger!"

Mahlzeit!

 

[Mag]

wie geil is das denn?

Sehr schöner Burger

 

[Mrhog]

Saugut, fehlt nur das Sprite.

Kann man aber im Notfall durch Bier ersetzen

 

[master-sir-buana]

Sau - Gut , deine Burger

demnächst auch in Sigmaringen , ich freu mich schon

Die werden nachgebaut

 

[chili-sten]

Moin King of Grills,

nur

 

[Der Grillmaster]

Hi

Ist notiert und wird ausprobiert!

Gruß vom Grillmaster

 

[bullrich]

Coole Bilder !

und ja, das ist ein verdammt leckerer Burger

 

[Gabel-rein]

Ein Burger, der Grundstein eines jeden nahrhaften Frühstücks.Hmmm das ist ein leckerer Burger.
Und als Belohnung nun eine schöne Fußmassage.

Kai

 

[Mancini]

Sehr fein

 

[Gast-sNWpKe]

Ich glaub das MUSS ich auch machen!!!

 

[King of Grills]

@all
Merci für die Blumen...

@Mark
Du hast recht, das Sprite fehlt, dabei wollte ich es mir sogar noch organisieren.
Aber das Bier hat auch nicht geschadet...

Ich kann Euch nur raten, die leckere Sauce mal zu testen:
Jeweils 1 Cup Ketchup und brauner Zucker, sowie 2-3 EL Senf, dann bei niedriger Hitze einreduzieren lassen, bis der Zucker geschmolzen ist.
Ich kann nur sagen: einfach lecker.

Die Sauce dürfte auch zum Moppen/Glasieren sehr lecker sein.
Werde ich demnächst mal mit Spareribs probieren.

 

[weschnitzbube]

Eieiei, sieht das geil aus, auch wenn ich immer noch keine warme Ananas mag ... allein bei dem Gedanken daran bekomme ich schon Gänsehaut!

 

[King of Grills]

Eieiei, sieht das geil aus, auch wenn ich immer noch keine warme Ananas mag ... allein bei dem Gedanken daran bekomme ich schon Gänsehaut!

Dann haust halt die Ananas bei Zimmertemperatur drauf, geht doch genauso.

 

[KRAPPE]

Hmm lecker!

Mal ne frage wo hast die Teriyaki Sauce her? Die bei uns aus´m Asiashop mag ich nicht und deine kenn ich noch nicht

 

[King of Grills]

Hmm lecker!

Mal ne frage wo hast die Teriyaki Sauce her? Die bei uns aus´m Asiashop mag ich nicht und deine kenn ich noch nicht

Also ich kaufe die entweder immer in München im "Hongkong-Market" oder in einem Asia-Geschäft in Starnberg.
Diese hier hatte der Tengelmann (ebenfalls Starnberg) neben einer Hoisin-Sauce im Asia-Regal stehen. Evtl. hat ein Tengelmann in Eurer Nähe auch eine?
Ich muß ganz ehrlich sagen, ich stehe auf die Sachen von "Lee Kum Kee", egal ob die geile "Peking Duck Sauce", "Spareribs Sauce" oder die o.g., es ist immer total chinesisch authentisch und megalecker!

 

[KRAPPE]

Danke dann werd ich das nächste mal im Tengelmann die Augen offen halten!