Pulp(o) Fiction - oder Alien 3

[Biertrinker]

Angeregt von http://www.grillsportverein.de/forum/threads/alien-2-oktopus-reloaded.128973/ musste ich das auch probieren. Also das Rezept hemmungslos nachgebaut:

Das Alien

Bisschen Gemüse und Gewürze angeschwitzt

Das Monster dazu

Schön mariniert

Ab auf die Glut

Tellerbild

War echt nicht schlecht. Ist auch nicht gummrig geworden sondern angenehm zart. Vom Aussehen her wars für GöGa eher grenzwertig, so dass fast alle für mich blieb. WuKi1 hatt auf jeden Fall probiert.
Ich hätte mir allerdings geschmacklich etwas mehr erwartet.

 

[chili-sten]

Moin Biertrinker,

das Ergebnis sieht gut aus

Da hätte ich gerne von probiert :happa:

 

[Gruschi]

Klasse,mir gefällts!
Ich hab da auch so meine Probleme mit der Familie.

Gruß Jens

 

[Le Boudin]

Moin Biertrinker, sieht lecker aus. Wenn Du die Kopffüssler würziger willst, versuchs doch mal mit Calamare - ich mein ganze. Kopf und Beine abschneiden, Schnabel und Augenpartie wegschneiden. Tentakeln klein schneiden, mit gehacktem Knoblauch, Zwiebel und frischem Lorbeerblatt andünsten. Ziegen- od. Schafsfrischkäse -Salz/Pfeffer/Paprika nach Geschmack dazugben, gut vermengen und abkühlen lassen. Dann die abgekühlte Masse in die Calamar"tüten" füllen. Ach so vorher den shulp (Rückgrad)-sieht aus wie aus Plastik, entfernen! Läst sich einfach rausziehen. Wenn die Füllung in der "Tüte" is, "Tüte" mit Zahnstochern oder besser Bambusspiess verschließen und dann ab auf den Grill. Rundum schön bräunen und wenn möglich den Saft auffangen. Wenn fertig, Zitronen- und Bratensaft drüber und ab in den Magen.

 

[master-sir-buana]

...hab ich auch noch nie gegrillt, mal vormerken

Sieht spitzenmäßig aus

:1050:

 

[Biertrinker]

@le Boudin:
Das hört sich super an. Schön würzig mit Käse gefüllt

Ist bestimmt auch fürs Auge etwas angenehmer und somit GöGa kompatibel.
Ich kann mich noch gut an das erste gekaufte Kaninchen erinnern. Der Kopf war schön hinter dem Aufkleber versteckt... beim Auspacken kam dann der Aufschrei Geschmeckt hat es aber trotzdem.

 

[Rainer Gaucho]

Sieht sehr gut aus. Mal etwas ganz anderes.

 

[maxatmax]

sehr gut

 

[Wingo]

Sieht doch lecker aus :ingo:

Ich werde nie verstehen, warum manche Menschen ein Problem haben, wenn man dem Tier noch ansieht, dass es mal ein Tier war... Aber OK, Pulpo ist natürlich ein wenig 'speziell' in der Optik

 

[Gast-sNWpKe]

Aber OK, Pulpo ist natürlich ein wenig 'speziell' in der Optik

Na ja, es ist aus meiner Erfahrung eher so das das in 9 von 10 Fällen wie ein Stück Gummi schmeckt und kaubar ist.


Und die Optik gefällt mir auch nicht

 

[Biertrinker]

Na ja, es ist aus meiner Erfahrung eher so das das in 9 von 10 Fällen wie ein Stück Gummi schmeckt und kaubar ist.


Und die Optik gefällt mir auch nicht

Hatte ich auch fast so erwartet. Ich hatte auch schon einmal so ein Stück in Griechenland. War von der Konsistenz wie ein Autoreifen
Der hier war aber glücklicherweise der 1 von 10. Kommt wohl auf das Vorkochen an.