Putcchinilade, gespiesst

[Gast-wnJEyw]

Hallo Urlauber am Grill

Ein Kühlschrank!

Du schaust rein!

Was ist drin?

Putenschnitzel, Zucchinis, Bacon.

Wer das Zeug nur immer kauft?!?

Was könnte man daraus machen? Grübel, grübel.....

Heut gibt's zu Mittag gespiesste Putcchiniladen.


Die mittelgrossen Zucchini in relativ dünne Streifen schneiden und etwas salzen...

indirekt auf den Grill legen und mit geschlossenem Deckel etwas garen...

die Putenschnitzel in zwei Streifen teilen und beidseitig würzen mit S + P, italienischen Kräutern...

den Zucchinistreifen dann über der Glut noch etwas Farbe geben...

die Rolle beginnt mit einem Zucchinistreifen...

einem Streifen Pute...

abgedeckt mit einem Streifen Zucchini...

und jetzt die drei Lagen zusammenrollen...

ein, zwei Scheiben Bacon rumwickeln und spiessen...

ich hab auf die Spiesse jeweils drei Rollen getan....

jetzt indirekt auf den Grill. Mit geschlossenem Deckel bei etwa 220°C...

so siehts dann nach ca. 20 Minuten aus...

jetzt noch auf die offenen Seiten gestellt und etwas direkt über der Glut gebräunt...

und dann die andere Seite...

etwas Zaziki, Tomate, schwarze Oliven und geröstete Roggensemmel dazu...

Fertitsch! Leggeritsch!

Das Fleisch ist wunderbar saftig geblieben.

Ich kann mir nicht helfen, aber der Zaziki mit den Oliven sieht aus wie ein Bobtail.

Den gibt's dann beim nächsten Mahl

 

[Novialis]

Wow, tolles Gericht und super Bilder.
Ich geh jetzt in den Gärten und hol die Zucchini

 

[JuergenN]

Ich mußte beim Lesen des Titels immer an Chinchillas denken - Kopfkino.

Speziell in Anbetracht der mäßigen Ausgangslage (Mädchenfleisch, Grünzeug) sieht das Ergebnis doch sehr, sehr lecker aus.
Was hast Du gegessen?

 

[Gast-wnJEyw]

Ich mußte beim Lesen des Titels immer an Chinchillas denken - Kopfkino.

Speziell in Anbetracht der mäßigen Ausgangslage (Mädchenfleisch, Grünzeug) sieht das Ergebnis doch sehr, sehr lecker aus.
Was hast Du gegessen?

ich mach heut Fasttag!

Übrigens das Gegenteil von Fastnacht

 

[Z25]

Schöne Sache das!

 

[Alex/63]

Schosch haste noch was übrig ? ich hätt grad ein kleines Hüngerchen
aber sieht und scheint doch sehr lecker gewesen zu sein ...

 

[Spätzünder]

Kaum Vorbereitungsarbeit, man bekommt aber ein leichtes und leckeres Essen!
Schöne Sache Schosch, das passt!

Ein schöner Beitrag mit ebenfalls schönen Bildern!

Glück Auf

 

[Dörka Dörka]

Das ist wirklich eine klasse Idee, Schosch!
Ich denke das werd ich sogar mal nachbauen, evtl könnt man auch noch ein Stückchen Feta in die Mitte packen.

 

[silex]

Hallo Schosch,

schaut lecker aus.


Hast du deinen Kühlschrank bei "Hör mal wer da hämmert" gekauft?
Und bei deiner Musikbox ist auch "Putcchini" erste Klasse.

Grinsegruß
Peter

 

[tuppi]

Hallo schosch,
das sieht ja klasse aus und das wird Zuhause nachgebaut

 

[kingfisher61]

was Du so alles vergrillst,es ist was geworden, schön gemacht

 

[jokama]

Mal was anderes sieht richtig lecker aus wird mal nachgebaut!!!

 

[Peter]

Klasse Schosch, mit ein bisschen Kreativität kann man sich ein gutes Essen zaubern :daumenhoch:

 

[Maze]

Servus Schosch,
wieder makl ein toller Bericht mit klasse Bilderdoku, 1A!!!

 

[Grillhacker]

Hi Schosch
das nenn ich mal wieder einen guten fränkischen Einfall.... TIP TOP Leistung.......

gruß Wolfgang

 

[Gast-YqYTX8]

Hallo Schosch,

das schaut aber lecker aus

und Mädchenfleisch passt ja bei uns nur das Grünzeug muss ich WuKi als Gurke verkaufen

 

[Eisbaerli]

Hey Schosch, super Idee. So viele tolle Rezepte gibt's hier im Forum jeden Tag, da kommt man ja gar nicht hinterher mit dem Nachgrillen