Puten Cordon Bleu überbacken

[Odenwälder Wintergrillerin]

Man nehme:
Putenschnitzel belegt mit Putenpastrami (Schinkenersatz) und altem Gouda, gewürzt mit Salz und Pfeffer

Das zweite Putenschnitzel darauf, mit Zahnstochern befestigen.
Dann panieren.

In einer Mischung aus Olivenöl und Butter braun braten.

Mal etwas Kräftigeres zum überbacken.

In einem Bett aus Knöpfle überbacken.

Fertig.

Auf dem Teller.

Lecker war´s.

 

[Lanzarolo]

Das nenne ich mal ne deftige Stärkung.
2 mal bitte.


Gruß
Tom

 

[krumpi01]

Das ist richtig gut schön heftig deftig
Klasse

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Das nenne ich mal ne deftige Stärkung.
2 mal bitte.


Gruß
Tom

Zu spät. Die Reste gab es heute Abend. Schön durchgezogen.

 

[BaconAddict]

Geil!!!! Das schaut mal so richtig lecker aus!!

 

[silex]

Das sieht lecker aus.

Eine Frage: Ist die Pfanne mit dem Olivenöl und der Butter leicht benetzt,
oder "schwimmt" es am Anfang?

Gruß
Peter

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Das sieht lecker aus.

Eine Frage: Ist die Pfanne mit dem Olivenöl und der Butter leicht benetzt,
oder "schwimmt" es am Anfang?

Gruß
Peter

Das Cordon Bleu schwimmt etwas, allerdings eher wassertreten als tauchen.

 

[silex]

Danke, das muß ich ändern. Bei Schnitzel fritiere ich mehr.
Mein Cordon Bleu klappte bis jetzt nicht so richtig.

Danke für den Tip:
Fast Mittelheißes Fett eher fast! Oberlippe des unteren Fleischfladens.

DoTo-Liste ist erweitert.
Gruß
Peter

 

[Burn_out]

Leichte Kost am Abend ist ganz einfach was feines

 

[Lateralus]

Liebe Sprachnachbarn,

ich denke es ist nun an der Zeit dass wir uns wieder ein Stückchen näher kommen.
Für uns Ösis ist es ein Mysterium (auch fast ein bisschen blasphemisch) wenn man ein Schnitzel knusprig auspaniert, um dann wieder eine Sauce/Tunke/etc drüber zu kippen.

Der Durchschnittsösi fühlt sich dann ca so:

Also bitte klärt mich ein für alle Male auf:
Warum?

 

[silex]

Cordon Bleu mit Jägersoße schmeckt mir halt auch lecker.


Soviel Zeit muß sein:
Und es war hier im Threadtitel kein "Schnitzel".

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Liebe Sprachnachbarn,

ich denke es ist nun an der Zeit dass wir uns wieder ein Stückchen näher kommen.
Für uns Ösis ist es ein Mysterium (auch fast ein bisschen blasphemisch) wenn man ein Schnitzel knusprig auspaniert, um dann wieder eine Sauce/Tunke/etc drüber zu kippen.

Der Durchschnittsösi fühlt sich dann ca so:
Anhang anzeigen 780034

Also bitte klärt mich ein für alle Male auf:
Warum?

Weil's gut schmeckt.

 

[pepper_2013]

schaut lecker aus

 

[Dr. Hannibal Lecter]

Leichte Sommerkost

Also bitte klärt mich ein für alle Male auf:
Warum?

Ich lass es in so nem Fall auch eher ohne Panier, aber so insgesamt hat so ein "Gemansche" auch seinen Reitz