Guten Abend zusammen,
soeben gab es lecker Puten-Schicht-Döner inspiriert vom BBQ Bear.
Zwei Kilo Putenbrust in mehr oder weniger gleich dicke Scheiben geschnitten und gewürzt:
Zwiebeln und Tomaten vorbereitet und zum Schichten wird der Rippchenhalter eingeweiht.
Erste Schicht gelegt:
Und immer so weiter.
Die letzten beiden Schichten bekommen Schaftskäse übergekrümelt:
So sieht das Päckchen fertig aus:
Ab auf den Grill damit, vorgeheizt auf 170°C:
Ca. 2,5 Stunden später, sieht das schon ganz lecker aus
und der Ärger mit dem Thermometer ist fast schon vergessen...
Ready for Gaumenschmaus:
Mit selbstgemachtem Zaziki
Normalerweise sollte es noch frischen Krautsalat geben. Aber da mein Thermometer bzw. die App rumgezickt hat
und ich ein wenig genervt war, hab ich den total versemmelt. Salz und Essig doppelt beigegeben. Die Tonne hat sich gefreut...
Der Rest war echt sehr lecker
soeben gab es lecker Puten-Schicht-Döner inspiriert vom BBQ Bear.
Zwei Kilo Putenbrust in mehr oder weniger gleich dicke Scheiben geschnitten und gewürzt:
Zwiebeln und Tomaten vorbereitet und zum Schichten wird der Rippchenhalter eingeweiht.
Erste Schicht gelegt:
Und immer so weiter.
Die letzten beiden Schichten bekommen Schaftskäse übergekrümelt:
So sieht das Päckchen fertig aus:
Ab auf den Grill damit, vorgeheizt auf 170°C:
Ca. 2,5 Stunden später, sieht das schon ganz lecker aus
und der Ärger mit dem Thermometer ist fast schon vergessen...
Ready for Gaumenschmaus:
Mit selbstgemachtem Zaziki
Normalerweise sollte es noch frischen Krautsalat geben. Aber da mein Thermometer bzw. die App rumgezickt hat
und ich ein wenig genervt war, hab ich den total versemmelt. Salz und Essig doppelt beigegeben. Die Tonne hat sich gefreut...
Der Rest war echt sehr lecker
Das probiere ich auch mal!
