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Putenbrust Louisana

geggeg

geggeg

Schlachthofbesitzer
10+ Jahre im GSV
Hallo, heute mittag gab es 1,7 kg Putenbrust "Louisana" nach dem Rezept von hier. Gegrillt wurde bei 135 Grad GT indirekt auf dem Primo. Um 9 Uhr auf den Grill gelegt, um 12.40 Uhr war die KT erreicht. Zum Schluss habe ich die Putenbrust noch 2 x mit Olivenöl bestrichen. KT war 76 Grad. Danach noch 15 Min. in Jehova geruht. Dazu gab es Pellkartoffeln und Salat. Die Putenbrust war sehr saftig. Wird bestimmt wiederholt.

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...das gefällt ! Ich setz mich mal und mach'n Bier auf :weizen:
 
Die Pute ist aber lange verspeist worden :-)
 
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