Putencurry

[Odenwälder Wintergrillerin]

Rein kommt was da ist.

Das Putenfleisch verkauft mein Putenmetzger als Suppenfleisch. Das sind „geschälte“ Unterkeulen ohne Knochen. Die Speichen mit viel Fleisch dran. Ideal zum schmoren, dann kann man sie leicht rausziehen.

Passt auch dazu.

Nach einer Stunde kommt das Gemüse dazu.

Fett abschöpfen.

Tellerbild mit Basmati.

Genau richtig scharf. Das Fleisch zart und aromatisch.

 

[Kernisch]

Nice

 

[Schönwetter-Angler]

Ja, da könnte ich jetzt ob der frühen Stunde auch schon drauf.
Schön gemacht

Rein kommt was da ist.

Genau so - hat die Oma auch nie anders gemacht.

 

[chili-sten]

Moin Wintergrillerin,

schönes Putencurry

 

[Kai Menzel]

Ich nutze immer "crispi chili in oil" von laoganma.
Gott, ich liebe das Zeug. Das kommt bei mir überall dran.
Gruß
Kai

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

crispi chili in oil"

Steht im Kühlschrank.