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Putenfilet-Gemüse-DO

Diddi Backmeister

Diddi Backmeister

GSV-Botschafter
10+ Jahre im GSV
Hallo liebe DO-Freunde,

Heute gab es den meinen 2. DO in diesem Jahr.


Also wie gewohnt, Kiste auf und los geht´s...

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der Boden wird mit Bacon ausgekleidet, dann eine Zwiebel darauf...
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2 Zuchini und 1 Spitzpaprika gewürfelt
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die Champions
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das Putenfilet in Streifen geschnitten
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und die Kritharaki-Nudeln
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der DO wird gefüllt...
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noch ein paar eingelegte Jalapeno dazu
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Die Sauce bestehend aus Schmand Käse und Weiswein, mit Pfeffer, Salz und Curry gewürzt darüber...
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zwei Kirschtomaten passen noch drauf...
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nun erst mal ein leckeres Weihnachtsbier...
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bei den Temperaturen kann man es schon wieder gut draußen aushalten...
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der 3L Barbecook startet...
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der Deckel geht auf, fertig nach ca. 45 min.
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duftet ganz gut...
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und die Tellerbilder
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lecker war´s...:messer:

Gruss, Diddi :prost:
 

Anhänge

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BÄÄÄÄÄM, mal wieder ein Volltreffer :prost:
 
Das gefällt mir sehr gut.

Habe das schon mal so ähnlich aus Auflauf im BO gemacht. Hatte dafür das Fleisch in Gyros-Gewürz mariniert und kurz vorher angebraten.
 
Kann ich mir sehr gut auf meinem Teller vorstellen.

Diddi: bist Du am Freitag auch am Start?
 
Klasse Diddi, das kommt zu den Bookmarks! :thumb2:

P.S. Wie Marcus schon gefragt hat, kommst Du am Freitag zum Stammtisch nach Erkelenz?
 
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