Putengeschnetzeltes mit Curry & Banane

[Schoko Cookie]

Hallo zusammen,

heute habe ich es endlich geschafft, meine Küche gebührend einzuweihen =)
Hier der Bericht in Bildern:

Ein 250g Putenbrustfilet

Passend zugeschnitten

Jetzt darf es für eine Stunde in einer Marinade aus Ingwer, Pfeffer, Sojasoße und Knoblauch liegen:

Jetzt sind die Frühlingszwiebeln an der Reihe:

Und die Bananen...

Nebenbei noch ein paar Kartoffelknödel planschen lassen...

Alles herrichten für den großen Moment!

Tada:

Nachdem das Fleisch schön gold-braun ist, mit Brühe ablöschen und die Frühlingszwiebeln dazu. Von denen habe ich die Weißen vorher noch angebraten.

Und dann das Ganze zusammen mit den Bananen einkochen lassen...

Als Abschluss, das Tellerbild:

Es hat sich gelohnt =)

Grüße
Nadja

 

[Gast-wnJEyw]

Hallo Nadja,

ein schönes Einweihungsgericht

Interessante Zusammenstellung der Zutaten.

 

[cyper_griller]

Sehr schön.

Zusammen mit den Knödeln sehr ungewöhnlich. Aber so seid ihr halt - ihr jungen Leut

 

[Spätzünder]

Ein wirklich rundum schöner Bericht! Klasse gemacht, Du hast schöne und in dieser Kombination interessante Produkte super verarbeitet, alles entsprechen fotografiert und hier super dokumentiert

Highlight ist das Tellerbild

Glück Auf


Sent from my mobile

 

[Lavirco]

Schöne Zusammenstellung. Wobei ich eher frischen Ingwer nehmen würde und als Beilage würde ich wahrscheinlich Reis machen.
Aber jeder Jeck ist anders
Sieht klasse aus!

 

[Padergriller]

Hallo Nadja,

Tolles Gericht ich stehe total auf Geschnetzeltes mit Banane aber mein Umfeld versteht mich nicht.

 

[Schoko Cookie]

Danke für eure lieben Kommentare!
Wegen der Knödel, ich habe eine Leidenschaft dafür... sie ersetzten bei mir schnell mal Reis oder ähnliches als Beilage.
Ingwer hatte ich leider keinen frischen, da musste das Pulver herhalten...
Die Kombination mit den Bananen wird häufig unterschätzt Die passen zu erstaunlich vielen Gerichten. Zumindest wenn man sie mag...

 

[Traekulgriller]

Du brauchst eindeutig noch einen Wokbrenner !

Gruß Matthias

 

[krumpi01]

sehr schönes Gericht mit sehr interessanter Zusammenstellung , gefällt mir sehr gut

 

[Falkenstadl]

Griaß Di Knödelföhl,
Sauberes Gericht. Jetzt kannst Du zu jedem Gericht Deine geliebten Knödel essen. Das freut mich für Dich.

 

[Schoko Cookie]

@ Matthias: Ich hab grad ne Küche gekauft, da müssen solche Investitionen noch etwas warten
@ Papa: Jap, es wird sie in jeder Form und Kombination geben, hehe =)

 

[Maze]

Habe die Ehre Nadja,
schön mal wieder von Dir zu lesen, aber mit der neuen Küche hoffe ich das dies jetzt öfter vorkommt, grins.
Klasse Bericht, schönes Gericht und tolle Bilderdoku, das Tellerbild sieht ja aus wie von einem Magazin
Na und mit dem Wokbrenner musst halt Papa ein wenig anzwinkern, für was hat man den einen Dad im Grillsportverein, nicht wahr Jürgen, grins

 

[Falkenstadl]

...Na und mit dem Wokbrenner musst halt Papa ein wenig anzwinkern, für was hat man den einen Dad im Grillsportverein....

Der DAD plant gerade seine Ramsterbehausung. Da wird die Investition bei der Knödelföhl wohl auf der Strecke bleiben. BEVA hat nämlich auch noch viele (Invest) Ideen.

 

[Oberstjägermeister]

hm, sieht lecker aus, nur eben in homöopatischen Dosen gekocht

 

[Bär]

Schön beschrieben und ebenso fotografiert! Ich darf offen zugeben, dass mir vor allem das Tellerbild sehr gut gefällt. Und was Bananen angeht: Im bärigen Küchen-/Gewürzschrank findet sich sogar eine Bananen-Curry-Mischung.

Cheers
Gerhard