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Puteninnenfilet als Pastrami?

Sebbo84

Sebbo84

Dauergriller
10+ Jahre im GSV
Guten Morgen,

ich hab bei mir im TK noch ein Puteninnenfilet das ich am WE grillen will und nun überleg ich wie ich es würzen könnte. Hab mir überlegt daraus ein Pastrami zu machen.
Meint ihr das geht weil normal wird ja Putenbrust verwendet.
Oder habt ihr andere Ideen?

Danke für eure Hilfe.

Grüße Sebbo

Gesendet von meinem Galaxy Nexus mit Tapatalk 2
 
Wie gross/schwer ist das Stück denn, lohnt sich da der Zeitaufwand? Meine Putenbrust, aus der ich Pastrami gemacht hatte, hatte knapp 2 Kilo und war 5 Stunden auf dem Grill.
 
Ist ein gutes Kilo wenn ich mich richtig erinnere.


Gesendet von meinem Galaxy Nexus mit Tapatalk 2
 
bei 1kg lohnt sich das auf jedenfall. Putenpastrami geht immer
 
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