Putenleber

[Odenwälder Wintergrillerin]

Seit neuestem haben wir eine Bio-Abogemüsekiste. Dieses Mal war unter Anderem Fenchel drin. Nur Fenchel allein zu essen ist langweilig, also mussten noch ein paar Beilagen her.
Zuerst einmal die Fleischbeilage.
Putenleber

In Stücke geschnitten und mit Salz, Pfeffer und Chili gewürzt. Danach habe ich sie noch etwas mehliert.

Den Fenchel in Stücke schneiden. Dann Göga probieren lassen. Es hat ihm nicht geschmeckt. Roher Fenchel schmeckt nun mal etwas nach Anis.

Den Fenchel im Wok anbraten.

Eine Tupperdose Tomatensauce mit Gemüse aus dem Froster dazu. Etwas kochen lassen.

Wenn der Fenchel weich ist den Rest Spaghetti vom Vortag dazu.

Zum Glück habe ich zwei Wok´s. Im Kleinen die Leber anbraten.

Auf dem Teller.

Das hat sogar Göga geschmeckt. Zum Glück schmeckt Fenchel gekocht viel besser.
Mal schauen was nächste Woche in der Kiste ist.

 

[Bruco]

Bin auch nicht so der Fenchel Fan ... dafür aber bitte eine doppelte Portion Leber
Die schaut mal so richtig lecker aus

 

[chili-sten]

Moin Wintergrillerin,

da hätte ich gerne eine Portion genommen

 

[TJP]

Fenchel rockt!
Sieht sehr lecker aus,das ganze.

 

[oppfa]

Leber rockt!
Die sieht wirklich super aus, genau mein Ding!

 

[hotpapa]

Leber ist Toll, einmal für mich bitte.


Lg. Karl

 

[Ch.]

Hallo

jetzt habe ich Hunger , ich leg mir doch noch so eine Schüssel zu

mfg

 

[Spanier-des-Nordens]

Boah, Putenleber, lecker. Und mit Fenchel- das hast Du super gemacht.
Das muss ich doch gleich mal zu Hause vorschlagen. Mit Bratwurst für die Wukis. Die mögen keine Leber. Selber schuld.

Tolle Bilder. Vielen Dank.

Jürgen

 

[lebori]

Lecker, hier wird viel zu wenig Leber wird gemacht............

 

[Z25]

Klasse! Hatte letztens auch Hähnchenleber aus dem Wok. Nur mit etwas Zwiebel und Chilis................