Putenoberkeule, die Erste

[Josato]

Nach dem ich das gute Stück einen Tag zuvor mit einem gekauften Geflügelgewürz schön eingerieben hatte, ging es erstmal in den Kühlschrank.

Dann, als der Grill vorgeheizt war, ab auf´s Rost.

Leider spielte der Wettergott nicht mit. Zwischendurch regnete es immer, so das ich die Temperatur im Grill nicht halten konnte. Aus diesem Grund wanderte das Stück im Anschluss noch für ca. 20 min. in den Ofen.

Sehr zart und saftig.

Dazu gab es ein bisschen Gemüse.

 

[weschnitzbube]

Das wäre mir noch ne Spur zu saftig

 

[Josato]

Die Farbe dürfte von den Gewürzen stammen. Es war wirklich i.O.
Meine Göga ist da bei so was sehr empfindlich aber sie war begeistert. Aber du hast recht, auf den Bildern sieht es wirklich sehr saftig aus!