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putenoberkeule mit rotkohl und tüften

Crash0r

Klabautermann
5+ Jahre im GSV
:moin:

letztens gab es bei uns, auf wunsch meiner holden, putenoberkeule.
ist relativ leicht gemacht, passt mir gut... denn ich bin in moment
ein wenig faul :pfeif:
rotkohl wie hier ( http://www.grillsportverein.de/foru...tgemachten-semmelknoedeln-und-rotkohl.134722/ )zubereitet

bilder :flash:

die 1,3kg leichte putenoberkeule mit paprika, s&p würzen. ab damit auf den grill.
beide seiten mit kohle gefüllt. lüftung oben und unten offen.
unter der pute ein bisschen gemüse in brühe. die keule war ca. 60 min. drauf
K1024_CIMG8096.jpg



wenn die keule fertig ist, alles aus dem schwedenstahl in den topf und
mit dem zauberstab vergewaltigen :D nach belieben verfeinern.
K1024_CIMG8099.jpg


da ist ja das gute stück, mir gefällts :)
K1024_CIMG8100.jpg


anschnitt
K1024_CIMG8102.jpg


lecker haut :sabber:
K1024_CIMG8109.jpg


und das klassische tellerbild
K1024_CIMG8110.jpg


putenoberkeule rockt :2prost:
 

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Schöne und leckere vergrillung haste da gemacht.
 
Sieht gut aus !! :thumb2:

Gruß Matthias
 
Wie ich bereits mehrfach erwähnt habe, sind die Oberschenkel das Beste von der Pute. Schön vergrillt :daumenhoch:
 
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