smokjoe
Grillkaiser
Gestern Hähnchenkeulen, heute Putenoberkeulen aus dem DO.
Die Putenoberkeulen mit Salz, Pfeffer, Galgantpulver und Zitronengraspulver gewürzt. Mit einer Marinade aus dunkler süsser Sojasauce, Wouchester- shire Sauce, Fischsauce, Limettesaft und Sweet Chillisauce gemoppt.
Zwiebeln anschwitzen
Keulen ohne Knochen drin
Fertig nach 2 Std.
Tellerbild mit dem Rest Gemüse und Gnocchi von Gestern :happa:
Fazit: Auch Putenoberkeulen mit dieser Würzung sind saulecker.
Die Putenoberkeulen mit Salz, Pfeffer, Galgantpulver und Zitronengraspulver gewürzt. Mit einer Marinade aus dunkler süsser Sojasauce, Wouchester- shire Sauce, Fischsauce, Limettesaft und Sweet Chillisauce gemoppt.
Zwiebeln anschwitzen
Keulen ohne Knochen drin
Fertig nach 2 Std.
Tellerbild mit dem Rest Gemüse und Gnocchi von Gestern :happa:
Fazit: Auch Putenoberkeulen mit dieser Würzung sind saulecker.
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