Putenrollbraten low and slow

[jne]

Mal gucken ob es was wird......

hier die ersten Bilder.....

Wie weit soll ich das gute Stück grillen? 75 Grad?

 

[jne]

*update*

KT 25 Grad

 

[Mag]

wird beobachtet

 

[Gast-a8b3lM]

herrlich, eine smokenator-entjungferung!

 

[jne]

herrlich, eine smokenator-entjungferung!

und es scheint zu funktionobeln.....


KT 49 Grad

 

[jne]

KT 64 Grad

 

[Crash0r]

gutes gelingen

lass mal ein paar daten rüberwachsen.... gewicht, temp, brekkies etc..

wenns bei mir nicht klappt hast du mir einen kaputten geschickt

freu mich schon auf mein paket nächste woche

 

[Mrhog]

Les' Dir doch bitte mal das durch:

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/bilder-erscheinen-als-anhang-und-nicht-als-bild.118918/


Dann brauche ich nicht jeden einzelnen Beitrag von Dir editieren

Danke

 

[jne]

700g Startgewicht

40 Grillies 8 davon glühend als Brennstoff

seit 9.00 auf dem Grill

Temps aktuell:

Grilrost: 78
Höhe Pute: 95
Deckel: 115

KT: 66

 

[jne]

KT 70 Grad

scheiße hab ich Knast

 

[jne]

Lecker wars! Und so ein Smokenator ist ja der Hammer! 9 (in worten neun) Stunden die Temp gehalten, Hammer!


Raus aus der Kuge bei 75 Grad KT

Anschnitt

Anschnitt

Tellerbild, dazu gab es Asiagemüse mit Pommes und Creme Fraiche Sauce

Nach 10h sah es so aus im Smokenator! Bin restlos begeister

 

[Crash0r]

 

[Chris]

Gratulation!

Smokenator 1000 fetzt wirklich!

Gruss
Chris

 

[Gast-a8b3lM]

mein reden.