Putenrolle am Samstag

[Unalu]

Hallo Leute,

ich hab gestern bei dem schönen Wetter ein Stück Putenrollbraten ins Rohr gelegt. Gerubbt war das ganze mit dem Rub für BBC hier aus der Rezeptdatenbank.

Dazu gab es Knoblauchkartoffeln mit Italienischen Kräutern.

Ich kann euch sagen: die rochen gut!

Hier das Setup eine halbe Stunde nach Start,

Das ganze kurz vor Ende der Garzeit,

Anschnittbild, das ganze hatte 74°C KT wie man sieht super-saftig und schön zart

und das Tellerbild darf auch nicht fehlen.

Göga und Wuki1 waren begeistert Wuki2 muss sich noch mit Brei zufrieden geben.

 

[Ebbel]

Putenkeule ist eine feine Sache. MMn das einzige Teil von der Pute, das genießbar ist.

 

[fred007]

Sieht echt lecker aus. Ich dachte beim letzten Bild erst wat der Arme muß aus ner Plastik Schüssel essen ! Aber beim zweiten blick hab ich es dann gesehen doch ein Teller.
Gruß der FRED

 

[Fetter Hund]

Super schaut das aus. Sind die Kartoffeln im Smoker was geworden?

 

[Unalu]

Hallo Fetter Hund

Ja die Kartoffeln sind was geworden nur die an der Seite wo die SFB ist die waren etwas "knusprig" ich hätt sie mal drehen sollen.

 

[Fetter Hund]

Danke werde ich auch mal machen.