Putenschenkel und Flügel smoken

[Grillschlurch]

Mahlzeit ihr Helden des Rauches.
Ich würde am Donnerstag gerne mal Putenschenkel und Flügel im Smoker machen.
Ich hab mir gedacht die Teile über Nacht in O-Saft, Salz und Zwiebeln zu legen und sie am Donnerstag für 3,5 bis 4 Stunden in Rusty zu stecken.
Nach 2 Stunden dann regelmäßig mit Chinaman Sauce mobben.
Was meint ihr kann das was werden oder wird das ein Flopp mit dem Fleisch?

Beste Grüße

Grillschlurch

 

[Ander]

Ich hab zwar keinen Smoker, aber warum sollte das nichts werden. Evtl. die Zeit etwas länger planen.

Andy

 

[Thermo-nator]

Das wird bestimmt was.

 

[mrshog]

Hört sich gut an, wann ist Essenszeit am Donnerstag

 

[Grillschlurch]

Hört sich gut an, wann ist Essenszeit am Donnerstag

zwischen fünf und sechs, du kennst ja den Weg.

Grillschlurch

 

[mrshog]

Hört sich gut an, wann ist Essenszeit am Donnerstag

zwischen fünf und sechs, du kennst ja den Weg.

Grillschlurch

wir könnten auch ein paar Coburger mitbringen

 

[Mrhog]

Donnerstag ist gebongt.

Sollen wir ausser Coburger was mitbringen.

 

[bullrich]

Das wird !

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/kein-gas-kein-elektro-keine-kohle.99893/

P.S. bitte Spamfrei halten

 

[Mrhog]

P.S. bitte Spamfrei halten

 

[BBQ]

Putenkeule geht super im Smoker.
Normale Temperatur und nicht so viel Rauch.
Hab ich schon oft gemacht.