Hallo liebe Grillfreunde 
Nach den Ribs von gestern gibts heute mal was leichtes, und zwar Putenschnitzel-Burger.
Hier hab ich 6 geplättete Putenschnitzel a 150g.
Die Marinade mache ich aus Senf, Olivenöl, Knoblauch, Salz und Pfeffer.
Das Fleisch schön einreiben und für eine halbe Stunde kaltstellen.
Währenddessen mach ich noch ne Soße aus Senf und Mayo ...
... und mache karamelisierte Zwiebeln. Dafür brate ich 3 rote Zwiebeln mit etwas Zucker in Olivenöl weich ..
.. und lösche sie dann mit Weißwein ab. Danach auf die Hälfte reduzieren und abkühlen lassen.
Jetzt grille ich die Putenschnitzel so 10 Minuten direkt über mittlerer Hitze.
Und fertig.
Jetzt bastel ich den Burger. Zuerst kommt Senfmayo auf das Brötchenunterteil.
Dann kommt das Fleisch mit den karamelisierten Zwiebeln drauf.
Zum Schluß noch ein kleines Salatblatt und nochmals Senfmayo.
Ich sag nur eins: total lecker der Burger. Dafür lass ich jedes Fast Food stehen!
Wir haben beschlossen, daß dieser Burger die Hauptverköstigung auf dem nächsten WuKi-Geburtstag wird.
Sehr lecker hats geschmeckt.
Euer Serial Griller
Nach den Ribs von gestern gibts heute mal was leichtes, und zwar Putenschnitzel-Burger.
Hier hab ich 6 geplättete Putenschnitzel a 150g.
Die Marinade mache ich aus Senf, Olivenöl, Knoblauch, Salz und Pfeffer.
Das Fleisch schön einreiben und für eine halbe Stunde kaltstellen.
Währenddessen mach ich noch ne Soße aus Senf und Mayo ...
... und mache karamelisierte Zwiebeln. Dafür brate ich 3 rote Zwiebeln mit etwas Zucker in Olivenöl weich ..
.. und lösche sie dann mit Weißwein ab. Danach auf die Hälfte reduzieren und abkühlen lassen.
Jetzt grille ich die Putenschnitzel so 10 Minuten direkt über mittlerer Hitze.
Und fertig.
Jetzt bastel ich den Burger. Zuerst kommt Senfmayo auf das Brötchenunterteil.
Dann kommt das Fleisch mit den karamelisierten Zwiebeln drauf.
Zum Schluß noch ein kleines Salatblatt und nochmals Senfmayo.
Ich sag nur eins: total lecker der Burger. Dafür lass ich jedes Fast Food stehen!
Wir haben beschlossen, daß dieser Burger die Hauptverköstigung auf dem nächsten WuKi-Geburtstag wird.
Sehr lecker hats geschmeckt.
Euer Serial Griller
Hm, dachte das wär zu mager. Aber ich probiers mal aus, kann ja nicht viel schiefgehen. Danke. 
...ich hab Hungaaaaaaa
